Рак на кончике языка Рак в настоящее время является главным врагом человеческого здоровья, ежегодно унося жизни около шести миллионов человек во всем мире. Для борьбы с раком важно придерживаться принципа «профилактика превыше всего». Программа «Китай на кончике языка» показала нации, что еда может принести не только здоровье, но и чувство благополучия. Но нездоровое питание может привести к развитию опухолей. Знайте свой «риск рака» В последнее время много шума наделала таблица «рак на языке», которая была создана Американским институтом исследования рака после объединения более 7000 исследований, на основе силы доказательств различных исследований и корреляции между определенными продуктами питания, образом жизни и риском рака. Эта таблица была составлена Американским институтом исследования рака (AICR) на основе данных более 7 000 исследований и корреляции между определенными продуктами питания, образом жизни и риском развития рака. Увеличивая количество продуктов и образ жизни, которые снижают риск, и избегая в повседневной жизни тех, которые повышают риск, мы можем снизить вероятность развития рака. Поскольку диета может вызывать рак, как правильно питаться, чтобы свести риск развития рака к минимуму? Всемирный фонд исследования рака (WCRF) разработал 10 научно обоснованных рекомендаций по профилактике рака с помощью диеты. 1. Рационализируйте свое питание: рацион, содержащий разумную долю растительной пищи, такой как овощи, фрукты, зерновые и бобовые, должен составлять не менее 2/3 вашего ежедневного рациона. 2. Ешьте больше овощей и фруктов: каждый день вы должны съедать от 400 до 800 граммов фруктов и овощей. Зеленые листовые овощи, морковь, картофель и цитрусовые обладают самым сильным противораковым эффектом. Вы должны ежедневно употреблять более пяти видов фруктов и овощей и придерживаться их круглый год, чтобы иметь устойчивый эффект профилактики рака. 3. Обеспечьте потребление зерновых и бобовых: ежедневно съедайте от 600 до 800 граммов различных зерновых, бобовых и корнеплодов растительного происхождения, чем менее обработанная пища, тем лучше. Ешьте меньше рафинированного сахара. 4. Не поощряйте употребление алкоголя: мужчины не должны употреблять более 200 г алкоголя в день, а женщины — более 100 г в день. 5. Ешьте меньше красного мяса: вы не должны употреблять более 90 г красного мяса (т.е. говядины, баранины и свинины) в день, а вместо красного мяса лучше есть рыбу и птицу. 6. Ешьте меньше животных жиров и консервированных продуктов: продукты с высоким содержанием жиров следует употреблять редко, выбирайте подходящие растительные масла и умеренное их количество, а также потребляйте менее 6 г (около одной чайной ложки) соли в день. 7. не ешьте загрязненную токсинами и подгоревшую пищу: не ешьте продукты, которые слишком долго хранились при комнатной температуре и могут быть загрязнены грибковыми токсинами, рыбу и мясо, жаренные прямо на огне, вяленое мясо и бекон следует употреблять лишь изредка. 8, меры предосторожности: старайтесь есть меньше жареной, грубой, жесткой, слишком горячей, слишком стимулирующей пищи, не ешьте слишком много, слишком быстро, избегайте переедания.