Когда у вас есть заболевание крови, люди обычно спрашивают: «Что это такое? Что является причиной заболевания? Как это лечится? Как происходит лечение? Каковы требования к питанию? Сегодня я расскажу вам о диете, которая необходима пациентам с гематологическими заболеваниями. Правильная диета не только поможет пациентам как можно быстрее выздороветь, но и закрепить прогноз. Общие принципы диеты для пациентов: высококалорийная, высокобелковая, высоковитаминная, легкая и легкоусвояемая диета, избегать приема острой, стимулирующей, слишком холодной, слишком твердой и негигиеничной пищи. Человеческий организм имеет определенную ежедневную потребность в белке, а пролиферация, дифференциация и регенерация эритроцитов должны опираться на белок как основу, поэтому пациентам с заболеваниями крови необходимо включать в свой рацион высококачественный белок с высокой питательной ценностью, такой как рыба, нежирное мясо, молоко, яйца, бобы и соевые продукты. Рыбные белки — лучшие среди животных белков, а соевые белки — лучшие среди растительных белков. Супы, приготовленные в скороварке, такие как суп с ребрышками, куриный суп и на костях животных, очень питательны, потому что давление и высокая температура скороварки способны за очень короткое время разрушить питательные вещества в сырье, не разрушая его. Однако для пациентов с железодефицитной анемией продукты с высоким содержанием жира, продукты на основе кальция (например, тофу) и щелочные вещества, такие как молоко, безалкогольные напитки и шампанское, могут повлиять на всасывание железа, поэтому их следует избегать одновременно или использовать в щадящем режиме. Напротив, употребление фруктов, фруктовых соков и различных кислых диет одновременно с пероральными добавками железа или пероральным витамином С благоприятно сказывается на всасывании железа. Другая особенность заключается в том, что во время начала аллергической пурпуры следует максимально избегать употребления животного белка. 2, дополнить кроветворные вещества Для пациентов с заболеваниями крови более или менее выражены симптомы анемии и малокровия, поэтому питание должно быть дополнено продуктами, содержащими железо, фолиевую кислоту, витамин B12 и другие кроветворные вещества. Продукты, богатые железом: печень и почки животных, постное мясо, яичный желток, ламинария, черный кунжут, кунжутная паста, черный гриб, соевые бобы, грибы, коричневый сахар, рапс, сельдерей и т.д.; фолиевая кислота широко распространена в: свежих зеленых овощах, фруктах, дрожжах, печени и почках животных, особенно свежие овощи наиболее богаты, следует отметить, что время приготовления не должно быть слишком долгим; витамин B12 в основном содержится в животном белке, таком как печень, почки, Мясо, молочные продукты, рыба, моллюски, яйца и т.д. Ешьте больше продуктов, которые повышают иммунитет и борются с вирусами: грибы. 3. дополнить витаминами: витамин B1, B6, K
и С и т.д. Овощи и фрукты отличаются высоким содержанием витаминов, причем в овощах больше витаминов содержится в листьях, чем в корнях, больше в молодых листьях, чем в отмерших, и больше в темных листьях, чем в светлых. Свежие овощи, такие как помидоры, сельдерей, шпинат, салат-латук и т.д. Большинство витаминов, содержащихся во фруктах, являются водорастворимыми и легко усваиваются организмом. Свежие фрукты, употребляемые ежедневно, должны быть очищены и вымыты, а после употребления желательно очистить их от кожуры или снять кожуру. 4, диетические табу Диета пациентов с заболеваниями крови не должна быть слишком случайной, необходимо обратить внимание на следующие вопросы: пациенты с кровотечением должны есть легкую и легко усваиваемую пищу, избегать жирной, острой и стимулирующей пищи; пациенты с лихорадкой должны пить больше воды, есть больше свежих фруктов и овощей; приготовление пищи должно уделять внимание гигиене, кухонная утварь и посуда должны быть стерилизованы, не ешьте холодную и негигиеничную пищу; избегайте употребления твердой пищи, будьте осторожны с рыбьими позвоночниками, фрагментами костей и т.д. Избегайте употребления твердой пищи и остерегайтесь рыбьих шипов и осколков костей, которые могут повредить десны и слизистую оболочку полости рта. Асептическая диета рекомендуется для пациентов с тяжелой апластической анемией во время лечения АТГ/АЛГ и для пациентов с лейкемией/лимфомой с дефицитом нейтрофилов после химиотерапии, чтобы снизить вероятность кишечной инфекции. Пациентам желательно, чтобы все три приема пищи во время лечения автоклавировались в течение 5-10 минут, и пища не должна употребляться на ночь. Настоящая причина использования автоклава заключается в том, что высокое давление в кастрюле повышает температуру внутри кастрюли, что разрушает белки микроорганизмов и таким образом убивает их. Из-за значительного недостатка гранулоцитов существует высокий риск коинфекции, и любая небольшая инфекция может привести к летальному исходу для пациента. Поэтому особенно важно проводить асептическую диету в автоклаве во время лечения вышеупомянутых пациентов, но использовать его нужно осторожно и безопасно! Питательная, легкая и легкоусвояемая диета может быть подобрана в соответствии с привычками и увлечениями пациента. Принцип небольших и частых приемов пищи используется для снижения нагрузки на желудочно-кишечный тракт и содействия перевариванию и усвоению питательных веществ. В заключение следует отметить, что разумное питание не только восполняет достаточное количество энергии и питательных веществ для пациентов с гематологическими заболеваниями, но и в определенной степени уменьшает осложнения у пациентов, улучшает их прогноз и повышает качество их выживания.