Как питаться после операции по удалению рака желудка пациентам с раком желудка? Что нужно есть, что можно, а что нельзя, и можно ли употреблять добавки?
I. Пациенты, которые не подвергались хирургическому вмешательству
Пациенты с ранней стадией могут питаться той же обычной диетой, что и члены их семьи, в то время как пациентам со средней стадией рекомендуется полужидкая диета. Принцип питания заключается в выборе легкой и легкоусвояемой, высокоэнергетической и высокобелковой пищи. Также рекомендуется употреблять продукты, богатые витаминами и микроэлементами. Для основных приемов пищи и гарниров предпочтительны питательные и легко усваиваемые продукты. Избегайте употребления сырой, острой или грубой и неперевариваемой пищи, чтобы предотвратить разрушение поверхности опухоли и кровотечение из-за раздражения пищей.
Конечно, не употребляйте печеные, жареные, копченые или жареные продукты. Не ешьте заплесневелые, просроченные или высокосоленые продукты. У некоторых пациентов диагноз ставится на более поздней стадии и даже имеются симптомы неполной желудочно-кишечной непроходимости, поэтому они должны питаться под руководством специалиста. Для пациентов с полной желудочно-кишечной непроходимостью на момент постановки диагноза рекомендуется голодание и госпитализация.
II. Пациенты после хирургического лечения рака желудка
1. Что можно есть?
Для того чтобы адаптироваться к текущей ситуации реконструкции пищеварительного тракта, пациенты должны выбирать легкую, легко усваиваемую, высокоэнергетическую и высокобелковую пищу. Следует также употреблять продукты, богатые витаминами и микроэлементами. Для основных приемов пищи и гарниров следует выбирать питательную, легко усваиваемую пищу, а сырых продуктов следует избегать. Вначале, через две недели после гастрэктомии, вы можете питаться полужидкой пищей, например, лапшой, вонтонами, кашей из пшена и красных фиников, яичным кремом. Постепенно употребляйте такие продукты, как мягкий рис, пельмени, вонтоны, зеленые листовые овощи, свежевыжатый апельсиновый сок и т.д. Постепенно увеличивайте количество свежих овощей и фруктов, мяса, рыбы, яиц, молока и соевых продуктов.
2.Можно ли есть морепродукты?
Большинство приморских пациентов имеют привычку есть морепродукты, разрешается есть приготовленные морепродукты, медленно пережеванные, сашими не рекомендуется есть, некоторые плотные мясные продукты, трудно пережевываемые, нелегко перевариваемые морепродукты не рекомендуется есть. В частности, у пациентов, перенесших гастрэктомию, из-за отсутствия роли желудочной кислоты эти продукты трудно перевариваются.
3, «волосяные» продукты можно есть?
Семьи некоторых пациентов часто спрашивают, являются ли яйца «волосатыми» и можно ли их есть. Нет клинических доказательств того, что яйца и другие продукты повышают частоту возникновения или рецидивов рака желудка. Яйца богаты белками и аминокислотами, которые помогают улучшить питание пациентов, а яичный заварной крем, представляющий собой не рассыпчатую полужидкость, реже вызывает такие осложнения, как непроходимость пищеварительного тракта. Поэтому так называемые «средства для волос» можно использовать с полной уверенностью.
4. Можно ли принимать тонизирующие средства?
На рынке представлен широкий ассортимент добавок, но добавки или продукты для здоровья не заменяют лекарства для лечения какого-либо заболевания. Они могут регулировать определенные физиологические функции и улучшать физиологическое состояние, но они не могут исправить патологическое состояние или лечить какое-либо заболевание. Некоторые добавки могут использоваться для пациентов с раком желудка, чтобы играть определенную «поддерживающую роль» (вспомогательную роль), улучшать качество жизни и питательный статус, но они не обладают противораковым эффектом, не могут убивать раковые клетки и не могут заменить противораковые препараты. Если вы принимаете слишком много добавок, вы также можете пострадать от повреждения печени и повышения уровня трансаминаз. Пациенты должны быть осторожны при выборе добавок, так как некоторая так называемая «научная информация» пропагандирует профилактические и лечебные эффекты определенных продуктов для здоровья и вводит пациентов в заблуждение.
5. Можно ли употреблять алкоголь?
Во время китайского Нового года воссоединение семьи — радостное событие, поэтому небольшая порция алкоголя усилит праздничную атмосферу, но на ранней стадии после операции по удалению рака желудка пациентам в течение 3 месяцев рекомендуется не употреблять алкоголь, а небольшое количество спиртного не допускается. Пациентам с такими осложнениями, как рефлюкс-эзофагит, остаточный гастрит и демпинг-синдром, рекомендуется не употреблять алкоголь.
6. Что мне не следует есть?
В принципе, за исключением пациентов, принимающих лекарства, не рекомендуется воздерживаться от чрезмерного приема пищи, так как это может нарушить баланс питания. После операции на желудке пищеварительная функция желудка снижена, поэтому в период восстановления старайтесь не употреблять пищу, которая может легко вызвать кишечные спайки, например, клейкую пищу (пельмени, рисовые вареники), зеленые бананы, хурму, грибы, конжак и т.д. Сырые овощи нелегко перевариваются, поэтому перед приготовлением их следует разрезать на мелкие кусочки, а во время еды тщательно пережевывать. На ранней стадии выздоровления не следует употреблять грубые злаки, орехи, сушеные бобы, овощи с большим количеством грубой клетчатки (например, побеги бамбука, сельдерей, чеснок), продукты, вызывающие газообразование (например, репа, белый картофель, лук, газированные напитки, пиво и т.д.) и раздражающие продукты.
Диетические факторы наиболее тесно связаны с развитием рака желудка. Нитрозосоединения или их предшественники, полициклические ароматические углеводороды и афлатоксины были определены как канцерогенные, и эти канцерогены могут присутствовать в определенных продуктах питания и попадать в организм через рацион, вызывая рак желудка. Запеченные, печеные, копченые и жареные продукты содержат большое количество канцерогенных соединений ПАУ, которые значительно повышают вероятность развития рака желудка, например: соленое мясо, соленая рыба, соленые овощи, копченые, жареные и печеные колбасы и ветчины. Обильное курение и употребление алкоголя могут увеличить риск развития рака. Не ешьте заплесневелые или просроченные продукты. Продукты с высоким содержанием соли могут разрушать слизистый барьер желудка и увеличивать время опорожнения желудка, косвенно способствуя проникновению канцерогенных веществ в слизистую желудка, что может привести к развитию рака.
7.Сколько нужно есть?
После гастрэктомии объем желудка явно уменьшается, поэтому подходит полужидкая или общая диета около 50 г за один прием пищи, а жидкая диета — около 100 мл, в зависимости от индивидуальных обстоятельств, а диетические потребности пациентов разного веса отличаются. Следует также отметить, что существуют значительные различия в рационе питания между севером и югом, и пациенты в каждом регионе должны вносить соответствующие коррективы в вышеуказанный рекомендуемый рацион питания в соответствии со своими обстоятельствами. Как правило, достаточно восьмой части полного желудка, а проще говоря, должны преобладать собственные ощущения пациента, если после еды не возникает дискомфорта, такого как полнота. Если после еды вы испытываете тошноту или вздутие живота, вам следует уменьшить или прекратить прием пищи. После исчезновения симптомов и улучшения состояния снова начните принимать пищу.
8. Как питаться?
Важно есть постепенно и небольшими порциями. После большой или тотальной гастрэктомии объем желудка становится меньше или кишечник заменяет желудок, что влияет на прием пищи и пищеварительную функцию желудка. Поскольку после радикальной гастрэктомии или после тотальной гастрэктомии остается лишь небольшая часть желудка, способность принимать пищу значительно снижается по сравнению с исходной. Однако после операции по удалению рака желудка вес пациента обычно снижается в той или иной степени по сравнению с весом до операции, поэтому пациенту не нужно есть слишком много, чтобы быстро восстановить первоначальный вес. Особенно при наслаждении хорошей пищей пациенты должны избегать переедания.
9. Ешьте меньше и ешьте больше
Поэтому пациентам следует выработать хорошие привычки питания, принимать пищу в обычное время, регулярно и количественно, настаивать на том, чтобы принимать пищу реже и чаще, желательно более шести раз в день. За исключением отдельных случаев, пейте как можно регулярнее и в больших количествах. Употребление меньшего количества пищи не только полезно для пищеварения и усвоения, но и увеличивает общую калорийность рациона и препятствует потере веса. Если принимать пищу раз в два часа, можно предотвратить возникновение гипогликемического синдрома. Небольшое количество приемов пищи — важная система питания для пациентов с гастрэктомией.
10. Разжевывайте и глотайте медленно
После операции по поводу рака желудка измельчающая функция желудка отсутствует, поэтому жевательная функция зубов должна играть более важную роль. При употреблении грубой и неперевариваемой пищи пациенты должны жевать медленно и есть с той скоростью, которая им больше подходит. Однако эта скорость различна у разных людей и может меняться в зависимости от процедуры или пищи, а также с течением времени.
Обращая внимание на вышеуказанные пункты, пациенты с раком желудка могут также наслаждаться вкусной едой на языке и провести радостный, мирный и теплый китайский Новый год. Для получения дополнительной информации о науке о здоровье, пожалуйста, отсканируйте и следуйте общедоступному номеру WeChat «Dr. Huang Hua», чтобы оставить сообщение онлайн.