Нередко родители говорят о том, что у ребенка или члена семьи аллергия на определенные продукты. Но что такое пищевая аллергия? Определение пищевой аллергии: аномальная иммунная реакция на продукты питания. Заболеваемость: обычно считается, что до 3-летнего возраста она составляет 6-8%, но эта цифра не точна, так как ее относительно трудно исследовать. 70% имеют семейный анамнез, который постепенно уменьшается с возрастом. Какие продукты предрасполагают к аллергии: молоко, яйца, орехи, пшеница, соя, рыба, ракушки и т.д. Каковы признаки: диарея с кровью или слизью, рвота, затрудненное глотание или ощущение жжения в груди, боль в животе, экзема, крапивница, эритема, астма, ларингит или другие аллергические реакции Определение пищевой непереносимости: часто вызвана недостатком ферментов для обмена веществ, реакциями на лекарства, токсинами в пище, встречается чаще, чем пищевая аллергия, наиболее распространена Непереносимость фруктозы, что делать: 1. Исключить продукты из рациона; если симптомы не тяжелые, лучше исключать их по одному. 2. медикаменты: кортикостероиды или антигистаминные препараты, назначенные врачом после идентификации; 3. после 6-12 месяцев отсутствия симптомов можно попытаться провести десенсибилизацию, которая должна проводиться в больнице, если предыдущая аллергия была очень тяжелой; рекомендуется наблюдение врача. Профилактика: Если у близкого родственника есть значительная аллергия на определенный продукт питания, новорожденному следует избегать его употребления.