Наиболее характерными симптомами являются изжога и кислотный рефлюкс, степень выраженности которых варьируется от человека к человеку, а их появление зависит от патогенеза. Гастро-эзофагеальный рефлюкс вызывается в основном тремя факторами: 1) перистальтическим движением пищевода и снижением способности его очищения; 2) расслаблением сфинктера нижней кардии; 3) задержкой желудка, препятствием опорожнению желудка и замедлением опорожнения. В основном именно эти три фактора вызывают задержку желудочного содержимого, что приводит к повышенной секреции желудочной кислоты и даже рефлюксу желчи и изжоге.