Цинк известен как «цветок жизни и источник интеллекта», он является катализатором многих биохимических реакций в организме человека и командиром роста и развития ребенка. Цинк участвует в биологической активности более 200 ферментов и метаболизме более 80 ферментов, без цинка не было бы человеческого метаболизма.
I. Роль цинка
Цинк, второй по распространенности минерал в организме человека, является важнейшим питательным веществом, необходимым организму для выполнения разнообразных и важных функций.
Цинк является важным компонентом неврологических факторов; он способствует развитию и созреванию репродуктивных гонад (настолько важен для мужской репродуктивной системы, что взрослым мужчинам требуется на 40% больше цинка, чем женщинам); он помогает слюнным белкам поддерживать нормальное чувство вкуса и способствует аппетиту; он способствует анаболизму витамина А, который способствует Он также способствует секреции гормонов роста и иммунных факторов.
Каковы условия, при которых у ребенка возникает дефицит цинка?
В январе 2005 года соответствующие органы опубликовали «Отчет об обследовании состояния здоровья детей в возрасте 0-6 лет в десяти городах Китая», в котором отмечалось, что в некоторых возрастных группах детей потребление магния, меди, кальция, железа и цинка было недостаточным, причем цинк был наихудшим пунктом с точки зрения соответствия норме.
Так какие же условия приводят к дефициту цинка? Дефицит цинка у детей обычно вызывается следующими причинами.
1. недостаточное потребление, недостаточное потребление цинка во время беременности приводит к низким запасам цинка в организме плода, а недостаточное потребление цинка во время грудного вскармливания приводит к недостаточному потреблению цинка младенцем.
2. повышенный спрос, потребность в цинке увеличивается при быстром росте и развитии, но недостаточные резервы в организме могут привести к дефициту цинка.
3. нерациональная структура питания, в результате которой слишком много растительной пищи и слишком мало мясной пищи, богатой цинком, легко приводит к дефициту цинка.
4. чрезмерные потери, хроническое потоотделение и хроническая диарея предрасполагают к дефициту цинка.
5. нарушение всасывания, чрезмерное поглощение кальция, железа пищевых волокон и фитиновой кислоты, которые также должны препятствовать всасыванию цинка
6. другие факторы, генетические дефекты, отравление свинцом, повышенное потребление кадмия из-за пассивного курения, влияющие на всасывание цинка.
III. Симптомы дефицита цинка у детей
1. потеря аппетита: придирчивый прием пищи, анорексия, отказ от еды, общее снижение потребления пищи, отсутствие чувства голода у ребенка, отсутствие инициативы поесть;
2. беспорядочное поедание странных предметов. Например: кусает ногти, одежду, грызет игрушки, твердые предметы, ест волосы, обрывки бумаги, неочищенный рис, настенную пыль, грязь, песок, камни и т.д.;
3. медленный рост и развитие, рост на 3-6 см ниже, чем у сверстников, а вес на 2-3 кг меньше;
4. низкий иммунитет, частые простуды и лихорадки, рецидивирующие респираторные инфекции, такие как тонзиллит, бронхит, пневмония, ложная потливость, ночная потливость в постели и т.д;
5, белые пятна на ногтях, колючки на пальцах, картавый язык (неравномерные красно-белые узоры на поверхности языка);
6, гиперактивность, замедленная реакция, невнимательность, плохая способность к обучению;
7, проблемы со зрением: потеря зрения, легко приводящая к трудностям ночного зрения, близорукости, дальнозоркости, астигматизму и т.д.;
8, повреждения кожи: при травмах раны легко не заживают; склонность к дерматитам, упорной экземе;
9. задержка полового развития в период полового созревания
10.Рецидивирующие язвы во рту.
IV. Эти состояния не обязательно означают дефицит цинка
С годами, из-за различных пропагандистских мероприятий, матери придают большое значение потреблению кальция, железа, цинка и других микроэлементов, а также получили некоторые знания о них. Если у вашего ребенка появились какие-либо симптомы, вы можете сразу же подумать, что это дефицит цинка.
Однако не существует абсолютной причинно-следственной связи между дефицитом цинка и следующими состояниями, поэтому, если эти симптомы присутствуют, это не означает, что у ребенка дефицит цинка.
1. Неправильное питание: иногда это субъективное суждение родителей о том, что ребенок не хочет есть. Возможно, ребенок уже достаточно поел или перекусил слишком часто, чтобы есть обычную пищу, но родителям кажется, что ребенок не ест должным образом. Нежелание есть время от времени не означает дефицит цинка.
2. Потливость: У младенцев и маленьких детей высокое содержание воды в коже, быстрый обмен веществ и плохо развитые растительные нервы, поэтому они склонны потеть при движении, и это нормально — потеть во время еды или когда жарко. Потливость не является симптомом дефицита цинка, но слишком сильное потоотделение в течение длительного времени может привести к дефициту цинка.
3. Частое обгрызание ногтей: Матери должны задуматься, не привело ли воспитание и чувство безопасности их ребенка к этой вредной привычке.
4. Низкие и желтые волосы: Количество волос у ребенка связано с волосяными фолликулами, которые быстро развиваются после годовалого возраста и растут естественным образом. Это не имеет никакого отношения к дефициту цинка.
5, колючки: колючки на пальцах образуются из-за того, что кутикула вокруг ногтя слишком сухая и отслаивается; смойте ее и нанесите увлажняющий крем.
6. о дефиците цинка следует думать только в том случае, если питание ребенка неправильно структурировано, с низким потреблением молока, мяса, рыбы и морепродуктов и вегетарианской диетой.
V. Дети с возможным дефицитом цинка
Дети, чьи матери во время беременности получали недостаточное количество цинка, недоношенные дети и дети с частой диареей подвержены риску дефицита цинка из-за нарушения питания.
Для детей с явным дефицитом цинка существуют цинковые добавки, но их всегда следует принимать под руководством профессионального врача. Не увеличивайте дозу по своему усмотрению, так как слишком высокая доза может вызвать раздражение пищеварительного тракта в виде тошноты, рвоты и расстройства желудка, а длительный прием высоких доз может вызвать отравление цинком.
Профилактика лучше лечения. Грудное вскармливание, сбалансированная диета и хорошие пищевые привычки являются основными мерами по предотвращению дефицита цинка.
На самом деле, лучшее время для приема цинковых добавок должно начаться до рождения ребенка. Беременные матери должны иметь сбалансированную диету и употреблять больше богатых цинком продуктов в своем ежедневном рационе. Если матери знают об этом, они будут продолжать получать достаточное количество цинка от себя и после рождения ребенка.