Термин «волосатая еда» — это народный термин, который относится к категории здоровья, пищевой терапии и диетических табу в китайской медицине. Термин «волосатая пища», или «волосатая еда», является понятием в пищевой терапии. Так называемая «волосатая пища» относится к пище, которая с особой вероятностью может вызвать определенные заболевания (особенно застарелые) или обострить уже существующие болезни. Избегание волосатых продуктов имеет большое значение как для здоровья, так и для диетотерапии. В целом, волосатые продукты — это также продукты, которые при умеренном употреблении не вызывают побочных эффектов или дискомфорта у большинства людей, но могут вызывать болезненность только при некоторых специфических конституциях и при определенных заболеваниях, связанных с ними.
(1) Буквально говоря, волосы, включая припадки, триггеры, возбуждение, рецидив, но концептуально не хватает систематической, полной и точной теоретической интерпретации. Их обычно называют горячими и резкими веществами, веществами из морепродуктов, рыбными веществами и т.д. Их патогенные характеристики включают жар, язвы, яд, огонь, ветер, сырость, флегму, ци, холод и хронические заболевания.
(2) В широком смысле, как сказал покойный Цинь Бовэй, известный современный врач: «Все горчицы, лук-порей, грибы и золотарник, которые могут вызвать сухость во рту, покраснение глаз, опухшие десны и запор, способны вызвать лихорадку, и обычно называются волосатыми веществами». Обычно считается пищей, которая раздражает, усугубляет травмы, опухшие волдыри и шишки или определенные заболевания, например, такие продукты, как баранина, морской огурец и рыба». Под вредной пищей можно понимать такой вид пищи, который при обычном приеме здоровыми людьми, во время приема лекарств от болезни и после болезни может вызвать определенное заболевание, стимулировать новое заболевание или затруднить лечение, усугубить состояние и повлиять на восстановление организма из-за неправильного питания.
(3) В более узком смысле причина заболевания схожа с некоторыми проявлениями пищевой аллергии в современной медицине. Таким образом, значение слова «пища» можно также понимать как: любая пища, которая может вызвать внезапные заболевания (такие как аллергическая крапивница, экзема, пурпура, гастроэнтерит, шок и т.д.) у некоторых людей в результате обычного потребления нетоксичной пищи. В этом смысле, все продукты питания человека имеют потенциал для возникновения аллергии, но также варьируются от человека к человеку и не могут быть аллергенными для всех, часто определяются семейной генетикой, индивидуальными различиями (аллергический статус) и под влиянием внешних факторов, таких как сезонный климат, диетические комбинации и обработка.
Существует несколько причин, по которым пища может стать волосатой и вызвать заболевание.
1, неправильное питание: в основном, выбор продуктов питания против выбора, смешение, неправильное приготовление пищи, или еда не по порядку, против времени, чрезмерный, длительный период постоянного однократного приема пищи. Отсутствие эффективного подавления и устранения вредных веществ в пище, или плохое переваривание и усвоение, смещение пищи нарушает функции внутренних органов, может стать волосатым и привести к возникновению заболеваний. Например, гусиные яйца «больше еды вредит желудку, застаивается ци, и развиваются хронические заболевания»; овечья печень «долгая еда вредит печени и портит глаза»; каштан «сырая пища трудно трансформируется, вареная пища застаивает ци». Баранину не следует есть со сливами, курицу — с чесноком, карпа — с горчицей, джуджуб — с зеленым луком, локват — с горячей лапшой, сырой лук — с медом и т.д.
2, неблагоприятное воздействие пищи и лекарств: пища и лекарства имеют разные вкусы и эффекты, когда болезнь лечится лекарствами, когда роль употребляемой пищи и роль лекарств не совпадают, это ослабляет, нивелирует эффективность лекарств или даже вызывает токсичные побочные эффекты, тем самым препятствуя лечению болезни. В «Компендиуме Materia Medica» говорится: «Во время приема лекарства не ешьте жирное мясо, жирный суп, рыбные и зловонные вещи. Там, где принимается лекарство, не ешьте больше сырого чеснока, тмина, сырого лука, всех фруктов, всех хитрых вещей», что небезосновательно. Клинические препараты, такие как Glycyrrhiza glabra, Cang Er, Wu Ju Ju, Huang Lian, Radix Platycodon, Ocimum sanctum, Hou Pu избегать жареных бобов, Turtle shell избегать амаранта, Di Huang, Shou Wu избегать лука, чеснока, редиса и т.д. Избегание в китайской медицине сосредоточено на этом.
3, связь между пищей и болезнью: болезнь имеет поверхность, горячее и холодное, дефицит, инь и ян, пища имеет теплый, холодный, кислый, горький, сладкий, резкий и соленый вкус различия и характеристики устранения и дополнения, рассеивания, скользкий и вяжущий. Роль пищи и характер болезни, тенденция от помощи злу к вреду добра, добавление болезни и польза от болезни. Клинические проявления: влажная жара — избегать употребления свинины, карамели, макарон, фиников; язвы и другие кожные заболевания — избегать употребления вина, чеснока, перца, имбиря и рыбных морепродуктов; диарея — избегать употребления арбуза, всего жирного, бобовых и фруктовых смазок; накопление пищи — избегать употребления бобовых, лапши, дыни и других трудноперевариваемых продуктов; отеки — избегать соли, соуса, риса лотоса и других застойных продуктов.
4, влияние сезонного климата на выбор продуктов питания: различные сезоны, климат на организм человека может производить ряд различных эффектов, выбор продуктов питания, если не в соответствии с временем легко внешних нести внутренние травмы и функции внутренних органов. Materia Medica: «Не ешьте больше лука зимой». Зимой, когда огонь сухой и теплый, ошибочное употребление вещей, которые помогают огню перемещать тепло, нанесет вред организму, повредит Инь и высушит огонь; Золотой гороскоп: «Не ешьте печень весной», так как весной печень побеждает, тот же газ стремится друг к другу, употребление печени делает печень легко гиперактивной; Вредная Materia Medica: «Не ешьте имбирь осенью, он вызывает диарею». «, истощение жидкости и повреждение духа. Поэтому китайская медицина делает акцент на заботе о здоровье «но все весной и осенью, поэтому болезнь началась тогда, когда, сократите количество собственной природы будет питаться», есть некоторое оправдание.
Характеристики и разновидности заболеваний, связанных с волосами:
Характеристики заболеваний, вызванных волосами, различны. В династии Цин диета Ван Шисюна описана в «Диетической книге Суй Си Цзю», в которой, как правило, основное внимание уделяется видам продуктов для волос, и говорится, что при выявлении и лечении заболеваний, соблюдении режима здоровья, необходимо избегать продуктов, чтобы не навредить.
I. В зависимости от вида пищи, волосяные вещества делятся на 6 категорий.
1. мясо: свинина, курица, яйца, осел, говядина, баранина, собака, гусь, гусиные яйца, утиные яйца, мясо фазана и т.д.
2. водные продукты: карп, белая рыба, серебряный карп, форель, окунь, кальмар, камбала, гребешок, осьминог, анчоус, угорь, креветка, краб, мясо мидий и т.д.
3. овощи: баклажаны, дикий рис, лук-порей, побеги бамбука, тыква, грибы цихлиды, шампиньоны, ростки бобов, салат-латук, шпинат, петрушка, горчица и др.
4. фрукты и овощи: абрикосы, сливы, персики, гинкго, манго, чернослив, вишня, личи, дыни и т.д.
5. приправы: лук, перец, имбирь, чеснок и другие острые и стимулирующие приправы, растительные масла и т.д.
6. другие: белое вино, тофу, бобовый творог, куколки шелкопряда и т.д. Иногда волосатыми считаются также мясо, нечистая и вонючая пища.
Во-вторых, в соответствии с пищевой патогенностью, продукты для волос делятся на 7 категорий:
1, тепло и огонь продукты для волос: больше с горячей и сухой природы, может помочь тепла и огня, травмировать жидкость. Такие как табак, вино, лук, имбирь, перец, чеснок, лук-порей, горчица, баранина, мясо собак и маринованные продукты, жареные, жареные во фритюре вещи. Не рекомендуется есть при жаре, недостатке инь и огня, а также при всех заболеваниях, вызванных жаром.
2, перемещение ветра волосы вещи: больше с повышением, рассеивание газа, горячая природа, может сделать людей Ян Ци подняться и эманировать над, внутренний ветер гипер-обратно, злые токсины убежать. Такие как морепродукты рыба, креветки, крабы, моллюски, свинина, курица, гусь, кефир, яйца, грибы, грибочки, баклажаны, ростки цубаки и т.д. Не следует употреблять в пищу при крапивнице, дерматите, экземе, язвах, карбункулах и фурункулах, инсульте, головокружении, духоте, параличе и т.д.
3. средства для волос, помогающие при сырости: большинство из них липкие, жирные, сладкие и вяжущие, они могут блокировать селезенку, помогать при сырости и привлекать зло. Такие как карамель, финики, макароны, клейкий рис, жирное мясо и сладкие и жирные вещи. Не следует употреблять в пищу сыроедение, желтуху, гонорею, дизентерию, дизентерию, малярию и т.д.
4, накопление холодных волос: больше с холодной и влажной природой, может повредить ян производить холод, влиять на внутренние органы транспортировки. Такие как зимняя дыня, арбуз, груша, фасоль четырех сезонов, зимние холодные овощи, амарант, салат, хурма, такие как разнообразные холодные продукты. Не рекомендуется употреблять такие продукты при дефиците ян, холоде инь, диарее, болях от холода, отеках при дефиците ян и т.д.
5, кровь продукты волос: больше с кровью, кровь, роль суровой природы, может двигаться кровь травмы, заставляя кровь переполнения. Например, грибы, перец, баранина, мясо собаки, шпинат и жареное вино. Противопоказанием являются различные кровотечения, подтекание при коллапсе, геморрой, обильные менструации, рвота, кровохарканье, эпистаксис, подкожные кровотечения, кровь в моче и другие заболевания.
6, волосатые вещества, которые двигают ци: больше с застоем и препятствием ци, твердая твердая и трудно трансформируемая природа, может застой ци, препятствовать транспортной функции внутренних органов. Такие как черные соевые бобы, соус, рис лотос, таро, картофель, бобы и некоторые фрукты и овощи. Он не подходит для пациентов с актуальными симптомами, такими как застой пищи, всевозможные боли и образования в брюшной полости.
7. волосатые вещества: большинство из них обладают сильными стимулирующими свойствами и могут вызывать хронические заболевания и внезапное начало болезней, часто под влиянием определенных внешних факторов, таких как рыба, да, краб, моллюски, мясо некоторых видов скота, яйца, молоко и грибы, почки цубаки, гриб, амарант и т.д. Те, кто страдает аллергическими заболеваниями, должны с осторожностью избегать их.
Народный термин «волосатая пища» относится к чешуйчатой рыбе, креветкам, крабам, морским огурцам, баранине, говядине и другим высококачественным и высокопитательным продуктам, таким как конжак, таро, кимчи, кориандр, пастернак и лук-порей.
В-третьих, в соответствии с влиянием пищи на болезнь, волосатые продукты делятся на 8 категорий.
1. категория морепродуктов: соль противопоказана при сердечной недостаточности, циррозе печени, асците и отечном нефрите; моховидные овощи, гребешки, морская капуста, ламинария, нори, желтая рыба и сушеные моллюски противопоказаны при бронхите, бронхиальной астме, хроническом нефрите и аллергическом дерматите; кальмар, морской угорь и кальмары противопоказаны при ишемической болезни сердца, жировой болезни печени, инфекционном гепатите, диабете и заболеваниях почек. Большинство из этих продуктов соленые, холодные и рыбные. Люди, страдающие аллергией, подвержены аллергическим приступам, таким как астма и крапивница, а также кожным заболеваниям, таким как язвы и отеки.
2. животноводство: в основном петух, куриная голова, свиная голова, гусиное мясо, куриные крылья, куриные когти, мясо осла, мясо косули, говядина, баранина, мясо собаки, гусиные яйца, утиные яйца и т.д. Этот вид пищи активен и плавуч по своей природе, поэтому он легко перемещает ветер и поднимает ян, вызывая головную боль печени-ян, ветер печени и головокружение мозга и другие хронические заболевания. Кроме того, он также имеет тенденцию вызывать или усугублять кожные язвы и отеки. Курица противопоказана при бронхите, астме, аллергическом дерматите и невротическом отеке; мясо птицы и субпродукты животных противопоказаны при ишемической болезни сердца, гиперлипидемии и жировой болезни печени; свинина, овца и говядина противопоказаны при гипертонии, ишемической болезни сердца и уремии.
Хотя яйца не являются волосатыми, их не следует употреблять более 2 штук в день, особенно пациентам с гепатитом, аллергией, высоким содержанием жиров в крови, высокой температурой, заболеваниями почек и диареей. Причина этого в том, что яйца содержат большое количество белка, но это неоднородные белки, а у значительного числа людей возникает болезненная реакция на употребление неоднородных белков.
Овощи: в основном побеги бамбука, горчица, тыква, шпинат и т.д. Эти продукты обычно вызывают язвы и отеки на коже. Ростки бобов мунг и побеги бамбука противопоказаны при фурункулах и астме; огурец противопоказан при инфекционном гепатите, обструктивной желтухе и болезни ног.
4. бобовые: черные и желтые бобы противопоказаны при диспепсии, бронхите, уремии и фурункулезе; бобы адзуки противопоказаны при язвах во рту и мозолях; желтые бобы противопоказаны при астме; зеленые бобы противопоказаны при хроническом колите и уремии; широкие бобы противопоказаны при фава-бобовой болезни, аллергических заболеваниях и кровоточащем геморрое.
5. маринованные продукты: больные раком желудка, гастритом, сердечной недостаточностью, нефритом и отеками, циррозом печени, асцитом, бронхитом и астмой избегают употребления маринованных овощей, маринованных стеблей амаранта, бекона; больные опухолями, особенно злокачественными, избегают употребления ветчины, бекона и сосисок.
6. съедобные грибы: в основном шампиньоны, грибы шиитаке и т.д. Чрезмерное потребление этих продуктов может легко привести к ветру и Ян, вызывая головные боли, головокружение от печеночного ветра и другие хронические заболевания, кроме того, легко вызвать или усугубить язвы и отеки кожи.
7. приправы: при заболевании круглыми червями, диабете избегать употребления черного сахара; при хроническом колите и остром гастроэнтерите избегать употребления кунжутного масла. При гастрите и язве желудка не следует есть соус, темпех и творог.
8. дыни и фрукты: в основном персики, абрикосы, гинкго, манго, чернослив, вишня, личи, дыни и т.д. Ранее было отмечено, что употребление большего количества персиков приводит к жару, карбункулам, язвам, гангрене, нарывам, насекомым и шанкру, а употребление большего количества абрикосов вызывает карбункулы и нарывы и причиняет боль мышцам и костям. Самое главное — избегать употребления хурмы при бронхите, бронхоэктазах, абсцессах легких и язвах; вьюнков, чернослива и вишни — при запорах, фурункулах и бронхите; слив, абрикосов и персиков — при хроническом бронхите, хроническом энтерите и ночной потливости.
Кроме того, есть и продукты, которые вызывают спонтанные реакции, например, растительное масло, плохое вино, вино, белое вино, горох, желтые соевые бобы, тофу, молоко тофу, куколки шелкопряда, косуля, а также лук, чеснок и лук-порей. Иногда такие продукты, как мясо, плоть и стыд, также считаются волосатыми. Современные клинические исследования также подтвердили, что отказ от волосатых продуктов важен для уменьшения раневой инфекции и содействия заживлению ран после хирургических операций.
Волосы могут вызвать или усугубить некоторые заболевания, но другая легкая сторона из-за волос имеет каталитический или запускающий эффект, пищевая терапия также используется в лечении некоторых заболеваний, таких как корь в начале, сыпь не гладкая, использование грибов, побегов бамбука и других волос, может играть роль в помощи его проницаемости, сократить ход болезни. Использование рыбных морепродуктов способствует развитию коровьей оспы и т.д., также используется для использования проникающего действия средств для волос.
Существуют различия в типе заболевания и продуктах, которых следует избегать.
Избегайте употребления лука-порея при зуде
Термин «продукты, возбуждающие волосы» относится к продуктам с возбуждающими свойствами, таким как лук-порей, весенние побеги бамбука, тоон, грибы шиитаке и кориандр, которые могут легко вызвать зуд и высыпания на коже, поэтому людям с такими заболеваниями следует есть их меньше.
Не ешьте мясо петуха, если у вас повышенный огонь в печени
»Эти продукты для волос в основном содержат горячие продукты ян, такие как свинина, мясо петуха и гуся, которые не подходят для людей с высоким кровяным давлением, гиперактивной печенью и ян, болью в голове от ветра и эпилепсией.
Ешьте меньше морепродуктов, если у вас аллергия
Термин «духовитая волосатая пища» относится к пище, которая духовита, но не поднимает Ян, например, морепродукты, рыба, креветки и крабы. Такая волосатая пища может спровоцировать и усугубить аллергические заболевания, такие как крапивница и аллергическая астма, а также не подходит для больных подагрой, поскольку содержит пурины.
Нет горячей рыбы для инсультов
Термин «волосатые продукты, которые двигают кровь и огонь» относится к ян и горячим продуктам, таким как мясо собаки, оленина, вино, перец и чеснок, а также к горячей рыбе, такой как угорь, вьюн, травяной карп, толстолобик и голавль. Он не подходит для пациентов с зудом кожи, заболеваниями глаз и инсультом, так как способствует движению крови.
Избегайте баранины при респираторных заболеваниях
Термин «влажные и выделяющие мокроту волосатые вещества» относится к мясу с рыбным запахом, такому как баранина и говядина, которое не следует употреблять в пищу пациентам с респираторными заболеваниями, такими как инфекции верхних дыхательных путей.
Ешьте меньше грибов и творога при язвах во рту
»Ароматические средства для волос» имеют ароматный запах, например, грибы и кориандр, а также ферментированные продукты, такие как творог, которые склонны к кожным заболеваниям и язвам из-за своей воздушной природы, поэтому их также следует избегать.
Это правда, что волосатые продукты могут вызвать заболевание, но они не обязательно делают это, и ключ лежит в сочетании продуктов. Например, если вы едите продукты, вызывающие флегму, такие как говядина и баранина, вы можете избежать заболевания, сочетая их с редисом, который помогает уменьшить сырость и флегму. Волосатую пищу, в которой движутся огонь и кровь, такую как мясо собаки и угря, можно есть людям с тепловыми заболеваниями, если она сопровождается холодным тофу, хризантемой и капустой, которые могут ограничить их жар.
В современной медицине нет такого понятия, как «волосатое вещество», но в своем первоначальном значении оно фактически эквивалентно тому, что западная медицина называет триггером или причиной определенных заболеваний. Причина, по которой «волосатые вещества» могут привести к рецидиву или обострению старых болезней, с точки зрения современной медицины сводится к трем вариантам:
Во-первых, упомянутые выше продукты животного происхождения содержат определенные гормоны, которые могут вызвать гиперактивность или нарушения обмена веществ в организме человека. Например, глюкокортикостероиды в дозах, превышающих физиологические, могут спровоцировать распространение инфекций, кровоточащие язвы, судороги и т.д., вызывая рецидив старого заболевания.
Во-вторых, некоторые продукты содержат аллергенные белки, которые становятся аллергенами и вызывают рецидивы аллергических заболеваний. Например, морская рыба, креветки и крабы часто вызывают у аллергиков крапивницу, экзему, нейродермит, импетиго, псориаз и другие трудноизлечимые кожные заболевания.
В-третьих, это некоторые из более раздражающих продуктов, таких как алкоголь, лук и чеснок и другие острые раздражающие продукты для воспалительных инфекционных поражений, очень легко вызвать распространение воспаления, фурункулы становятся желтыми. Именно по этой причине китайская медицина утверждает, что при горячем подтверждении показаний не следует употреблять острые и раздражающие волосы продукты.