Вначале врач определит возможное наличие жировой печени на основании истории болезни, например, наличие диабета, гепатита С, хронического чрезмерного употребления алкоголя или использования гепатотоксичных препаратов, или ожирения; затем он назначит функциональные тесты печени, чтобы определить наличие повреждения печени по результатам различных ферментативных тестов; и визуализирующие тесты, такие как УЗИ, КТ и магнитно-резонансная томография (МРТ), чтобы уточнить наличие жировой печени и провести анализ количества жира в печени, чтобы определить, является ли оно умеренным.