Принципиальное отличие пищевых отравлений от эпидемических инфекционных заболеваний заключается в том, что пищевые отравления не заразны, в то время как эпидемические инфекционные заболевания заразны. Пищевое отравление — это неинфекционное острое или подострое заболевание, возникающее при ошибочном употреблении пищи, содержащей биологические или химические токсические или опасные вещества, или при приеме токсических или опасных веществ в пищу. Пищевое отравление не является заразным и имеет внезапное начало, в основном с симптомами острого гастроэнтерита. Пищевые отравления следует лечить своевременно, обращаясь в больницу для промывания желудка или вызывания рвоты. Эпидемические инфекционные заболевания — болезни, вызываемые патогенными микроорганизмами, — заразны и могут распространяться среди населения. Существуют четкие возбудители, восприимчивые группы и пути передачи. Принципиальное отличие пищевых отравлений от эпидемий состоит в том, что пищевые отравления не заразны, а эпидемии заразны. Поэтому людям, страдающим эпидемическими инфекционными заболеваниями, рекомендуется своевременно обращаться за консультацией в больницу.