Белково-энергетическая недостаточность (БЭН) — это заболевание с дефицитом питательных веществ, вызванное неадекватным питанием или факторами болезни, клинически проявляющееся в виде истощения (маразма) и синдрома злокачественного недоедания (квашиоркора). Истощение — это результат хронического недостатка калорий, белка и других питательных веществ в рационе или нарушения процессов переваривания, всасывания и утилизации пищи. Он характеризуется прогрессирующим истощением, потерей подкожного жира, отеками и нарушением функций различных органов. Каковы наилучшие диетические процедуры для пациентов с сильным истощением, которые выглядят как «кожа да кости»? Ниже приводится краткое описание: 1. 1 пара свиных почек, 500 грамм черной фасоли. Свиные почки промывают, удаляют мембрану, а черные бобы с водой варят, пока черные бобы не сварятся, но не сгниют; затем черные бобы вынимают на солнце и сушат, слегка обжаривают на сильном огне. Употребляйте 30-60 г свиных почек и черной фасоли ежедневно в течение полумесяца — месяца. Животные и растительные белки в свиных почках и черной фасоли можно употреблять одновременно для достижения эффекта взаимодополнения аминокислот с целью повышения питательной ценности белка. 2. Конгэ из свиной селезенки и свиного брюшка. Свиная селезенка, свиной живот по 100-150 грамм, 200-300 грамм риса. Нарежьте свиную селезенку и свиное брюхо на небольшие кусочки, добавьте воду вместе с рисом и сварите кашу, затем добавьте модуляцию соуса после приготовления. 3. Каша из говядины. 50 грамм свежей говядины, 100 грамм клейкого риса. Говядина промывается и нарезается кубиками, и глютиновый рис люди запеканки, добавить воду, чтобы приготовить кашу, когда мясо гнилой каши готово, добавить соль, лук, имбирь, масло и так далее немного, а затем готовить 2 до 3 минут, чтобы съесть.