Как правило, яичные белки можно употреблять примерно через 1 неделю после операции по удалению желчного камня, а яичные желтки — примерно через 1 месяц, но точные сроки должны зависеть от индивидуальных обстоятельств и не обязательно абсолютно следовать вышеуказанным срокам. В зависимости от выздоровления пациента степень переносимости пищи и компенсаторная функция пищеварения могут варьироваться. Если пациент выздоравливает хорошо и пищеварительная функция хорошо компенсирована, можно рассмотреть возможность употребления яиц в течение короткого периода времени. Большинство пациентов лучше восстанавливаются после холецистэктомии по поводу желчных камней и могут вернуться к нормальному питанию. Лишь небольшой процент пациентов может страдать от плохой функции пищеварения, которую легко вызвать, особенно после употребления некоторых продуктов с высоким содержанием жира и холестерина. В таких случаях необходимо подождать 3 месяца или больше, прежде чем употреблять яйца. Следует также обратить внимание на способ приготовления яиц. Обычно рекомендуется готовить яйца на пару, варить и тушить, а от яиц, жаренных в масле, следует по возможности отказаться, чтобы не вызвать сбои в работе пищеварительной системы. В течение 1-3 месяцев после операции по удалению желчных камней важно соблюдать легкую диету, увеличить потребление пищевых волокон и избегать продуктов с высоким содержанием жира и холестерина. В то же время откажитесь от курения и алкоголя, ешьте меньше и чаще, избегайте переедания. Соблюдайте достаточный режим отдыха и избегайте перенапряжения.