1. Ешьте перед сном пищу с высоким содержанием клетчатки Д-р Джудит К. Уотерман, доктор философии, Массачусетский технологический институт, США. Уотерман говорит: «Съесть низкокалорийный углеводный перекус, например, хлопья, за полчаса до сна может помочь вам заснуть». Большинство людей ежедневно потребляют лишь половину необходимого организму количества клетчатки (25-35 г), поэтому рекомендуется принимать добавки в последний момент перед сном. 2. заваривайте черный чай крутым кипятком Исследования Министерства сельского хозяйства США показали, что черный чай содержит больше антиоксидантов, чем зелень или морковь, что может эффективно помочь вам в борьбе с морщинами и раком. Новые исследования, проведенные в Японии, показывают, что люди, выпивающие более двух чашек черного чая в день, на 30 процентов реже болеют вирусом гриппа, чем те, кто этого не делает. Чай с горячей водой высвободит больше кофеина и танинов, чем чай с холодной водой, что приведет к периодическим головным болям, бессоннице и другим симптомам, в то время как чай с холодной водой может сделать так, что полезные вещества, не разрушаясь, медленно растворятся. 3, некоторые вегетарианские блюда к «мясу», чтобы есть масло, чтобы есть больше плохого, но немного не есть больше плохого. Эксперты говорят, что тыква и морковь содержат много бета-каротина, поэтому их нельзя есть слишком легкомысленно, а обжаривание на масле более полезно для усвоения питательных веществ. Если тыква используется для приготовления каши, то убедитесь, что в других блюдах есть масло, чтобы они могли встретиться в кишечнике. 4, сок холодных блюд используется для макания Многие люди, посещая рестораны, любят заказывать большую тарелку овощного микса или фруктово-овощного салата, думая, что так можно пополнить запас витаминов. На самом деле, соусы в этих блюдах могут вместо этого привнести много калорий в полезное в остальном блюдо. Лучше всего положить заправку в небольшую миску и макать в нее нарезанные овощи, чтобы вам понадобилась только 1/6 часть оригинального соуса. 5, холодная вода для мытья мяса, горячая вода для мытья овощей Многие люди любят брать горячую воду, чтобы замочить мясо на некоторое время, прежде чем мыть его. По незнанию, мытье мяса теплой или горячей водой не только чревато порчей и испорченностью, но и ухудшает вкус приготовленного мяса. Самое главное, это ускорит потерю белка, аминокислот и витаминов группы В из мяса. При мытье всех видов овощей и фруктов, напротив, лучше использовать теплую воду. Эксперты утверждают, что теплая вода легче удаляет остатки пестицидов с поверхности фруктов и овощей, чем прохладная. 6, выпивайте два стакана воды перед каждым приемом пищи Контроль веса, для большинства людей является «постоянной битвой». Не так давно исследователи обнаружили, что употребление двух небольших стаканов воды перед едой может уменьшить чувство голода и потребление пищи, чем диета для похудения эффект более очевиден. Бренда из Вирджинского технологического института, США. Дэвид сказал: «Питьевая вода — один из самых простых и дешевых способов контролировать свой вес». Люди, которые пьют воду перед едой, могут потреблять почти на 300 калорий в день меньше. Об этом заявил эксперт по ожирению Майк К. Риен из Университета Глазго, США. Профессор Риен также отметил, что, помимо питья воды, употребление фруктов, овощей и зерновых каш перед едой также содержит меньше калорий, но при этом способствует появлению чувства сытости. 7, мультивитаминный прием пищи после еды эксперты говорят, жизнь есть хорошо, будет потерять много витаминов группы В; овощи чрезмерно замочить, будет вымочить много водорастворимых витаминов; продукты размещены слишком долго, или жарки, выпечки и других методов приготовления пищи может уменьшить содержание витаминов. Именно в таких случаях поливитаминная добавка является страховым полисом, и ее лучше всего принимать после еды. Водорастворимые витамины, такие как фолиевая кислота, витамины В и С, если принимать их натощак перед едой, быстро всасываются через желудок в тонкий кишечник и выводятся с мочой, прежде чем они будут полностью использованы организмом. Витамины A, D, E, K и другие жирорастворимые витамины должны быть растворены в жирной пище, чтобы усвоиться, поэтому, если принимать их натощак, большинство из них не усваивается. 8, сырой лук для профилактики сердечных заболеваний Многие люди будут тщательно выбирать лук при употреблении овощей, что является большой ошибкой. Самое главное, что вы должны быть осторожны, чтобы выбрать их. Доктор Гервиг отметил, что лук содержит большое количество защищающих сердце флавоноидов, и что ежедневное употребление половины лука в сыром виде или выпивание такого же количества лукового сока может повысить «хороший холестерин» у сердечных больных примерно на 30 процентов. Особенно при употреблении менее здоровой пищи, такой как жареное мясо, лук в нем может стать спасением. Эксперты говорят, что лук действительно полезен для людей с высоким кровяным давлением, высоким уровнем холестерина в крови и сердечно-сосудистыми заболеваниями, и его лучше всего есть сырым и холодным. 9, темные фрукты против старения Покупая фрукты, когда вы не можете определиться, выбирайте темный сорт. По сравнению с фруктами светлого цвета, фрукты темного цвета содержат больше антиоксидантов, витаминов, селена, железа, кальция, цинка и других веществ, которые обладают противораковым, противоопухолевым, антивозрастным и другими эффектами. 10.Ранний ужин лучше позднего Пик выделения кальция в организме человека приходится на 4-5 часов после еды. Поздний ужин не только влияет на сон, накапливая калории, но и легко вызывает образование камней в мочевыводящих путях. Пожилым людям лучше всего ужинать в шесть-семь часов вечера, при этом не следует переедать или есть меньше поздних закусок.