Нейрофиброматоз — это генетическое заболевание, и особых требований или ограничений к ежедневному рациону не существует. Однако пациентам обычно рекомендуют употреблять больше фруктов и овощей, богатых витамином С, таких как капуста, шпинат, яблоки, бананы и виноград, а также принимать соответствующие высокобелковые добавки, чтобы обеспечить сбалансированное питание и избежать отставания в развитии костей.
Однако также важно избегать острой, холодной и раздражающей пищи, алкоголя и курения, а также крепкого чая и кофе. Регулярное питание может быть полезным.