Нейрофиброматоз — это генетическое заболевание, и особых требований или ограничений к ежедневному рациону питания не существует. Однако пациентам обычно рекомендуют есть больше фруктов и овощей, богатых витамином С, таких как капуста, шпинат, яблоки, бананы, виноград и т.д., и принимать соответствующие высокобелковые добавки, чтобы обеспечить сбалансированное питание и избежать отставания в развитии костей.
Также следует избегать употребления острой и стимулирующей холод пищи, не употреблять алкоголь, не курить, не пить крепкий чай и кофе. Регулярное питание способствует улучшению состояния.