Термин «простуда и грипп» на самом деле включает в себя ринит с насморком, ларингит с болью и покраснением горла, тонзиллит с хриплым голосом, бронхит с постоянным кашлем, грипп и пневмонию с высокой температурой. Когда у вас простуда или грипп, правильно подобранная диета является очень важным принципом для выздоровления. Трехразовое питание, сбалансированное питание и достаточное потребление белка и калорий являются обязательными. Когда организм заражен вирусом, все виды обмена веществ в организме гиперактивны, чтобы противостоять токсинам патогена, что вызывает большой расход энергии. Хотя после простуды аппетит может быть не очень хорошим, пищеварительная функция может быть снижена и может произойти потеря веса, важно поддерживать адекватное питание для восполнения энергии и придерживаться трехразового питания через регулярные промежутки времени, никогда не пропуская приемов пищи. Белковая диета — это основной способ получения энергии и укрепления иммунной системы. Существует зарубежная доктрина, которая пропагандирует и поощряет людей с простудой и гриппом есть мясо, чтобы получить достаточное количество белка. Клинически отмечено его положительное действие. Кроме того, растительные масла обеспечивают быстрый прилив энергии. Кунжутное масло, в частности, богато линолевой кислотой, которая способствует синтезу адреналина в организме. Это помогает справиться со стрессом, вызванным простудой, и повышает сопротивляемость организма болезнетворным микроорганизмам. Вирусные инфекции вызывают резкое снижение количества витаминов в организме, поэтому важно принимать соответствующие витаминные добавки. Витамин А укрепляет слизистые оболочки горла, носа и легких, а витамин С участвует в синтезе адреналина, поэтому особенно важно принимать витамин С. Овощи, содержащие витамин А, — это, как правило, желтые и зеленые овощи, такие как зелень, шпинат, салат, лук-порей и морковь. Овощи, содержащие витамин С, помимо желтых и зеленых овощей, еще имеют ростки бобов мунг, ростки соевых бобов, чернослив, хурму, перец, лимоны, апельсины, виноград, грейпфрут и т.д.. Поскольку все эти продукты содержат витамины в естественном виде, они легче усваиваются организмом. Причина, по которой чеснок является мощным продуктом питания при простуде, заключается в том, что он обладает мощным эффектом, подавляющим размножение вирусов и бактерий. В процессе употребления чеснока его активные вещества проходят через все участки слизистой оболочки, где находятся бактерии или вирусы, включая глотку и носовую полость, поэтому патогенные микроорганизмы подавляются, уменьшается кашель, сокращается количество мокроты и т.д. Эффективным является употребление 2-3 головок чеснока в день. Для повышения аппетита можно также ловко использовать специи и уксус. Пряные вещества, такие как лук и имбирь, не только способствуют аппетиту, но и обладают потогонным эффектом. При легких простудных заболеваниях имбирный суп — это иногда все, что нужно для их лечения. Кислые продукты, такие как уксус, лимонный сок и сушеные сливы умэ, также оказывают значительное стимулирующее действие на аппетит, и их можно организовать употребление перед едой.