Высокий или низкий рост связан с целым рядом факторов. Такие как раса, генетика, география, климатические условия, привычки, гигиена, состояние питания, травмы или болезни и количество участия в физической активности. Эти влияния можно разделить на две категории: врожденные и приобретенные. Исследования показали, что 60% роста ребенка зависит от генетических факторов родителей, и что воспитание ребенка научным способом может привести к увеличению роста более чем на десять сантиметров. Это показывает, что те, у кого врожденный дефицит, могут восполнить его с помощью своих детей, особенно при разумном питании. В целом, люди перестают расти в возрасте от 20 до 25 лет, но до этого возраста адекватное питание (необходимые питательные вещества для роста и развития детей) может способствовать росту детей в высоту. Необходимо отметить следующие аспекты. (1) Обеспечить достаточное количество белка, поскольку белок является лучшим «строительным материалом» для роста и развития детей. Взрослым необходимо около 80 граммов белка в день, в то время как детям требуется относительно большее количество. Продукты животного происхождения, такие как рыба, мясо, яйца и молоко, содержат полный набор незаменимых аминокислот и обладают высокой питательной ценностью. Сочетание растительных белков, таких как бобы, арахис и овощи, с продуктами животного происхождения может еще больше повысить питательную ценность белков, дополнить их сильные стороны и улучшить усвоение организмом витаминов и минералов. Сообщается, что лизин и нуклеиновая кислота тесно связаны с ростом, поэтому вышеупомянутые продукты богаты лизином и нуклеиновой кислотой и должны регулярно даваться детям. (2) Обеспечение обильным кальциемКальций является важным сырьем для формирования костей. Детям дошкольного возраста необходимо 600 мг кальция в день, детям начальной школы — 800 мг, а детям средней школы — 1200 мг. При недостаточном поступлении кальция с пищей у младенцев и детей развивается хондроз, а дети школьного возраста не растут в высоту. Поэтому важно включать в рацион продукты, богатые кальцием, такие как молоко, бобы и продукты из них, кунжутная паста, морские водоросли, креветки, семена дыни и зеленые листовые овощи. Для малышей и детей школьного возраста добавление необходимого количества кальция и масла печени трески может быть полезно для роста. Важно способствовать тому, чтобы дети больше гуляли на свежем воздухе, так как ультрафиолетовые лучи солнца могут преобразовывать дегидрохолестерин в коже в витамин D, который помогает в усвоении кальция. (3) Способствовать меньшему количеству сахара, чтобы легче было есть, влияет на аппетит детей, так что количество пищи, которую нужно съесть, обязательно повлияет на усвоение питательных веществ. Когда сахара слишком много, промежуточные продукты обмена веществ в организме, пировиноградная и молочная кислоты, будут увеличиваться, что требует щелочного кальция для нейтрализации, и потребление кальция обязательно увеличится, что повлияет на рост костей. Кроме того, дикий рис, побеги бамбука, зеленый чеснок, шпинат и другие продукты, которые содержат много щавелевой кислоты, могут соединяться с кальцием, образуя нерастворимый оксалат кальция, так что кальций в пище не может быть усвоен и использован организмом, поэтому следует обратить внимание на метод при приеме пищи. (4) Обязательно хорошо позавтракайте Завтрак должен быть полноценным и хорошо питаться. Если дети не едят хороший завтрак, питания недостаточно, мозг не потребляет достаточно энергии, приходится использовать запасы белка в организме, что похоже на «дно чайника», длительное время неизбежно скажется на росте и развитии организма. Короче говоря, чтобы дети получали достаточное питание для своего роста, они должны правильно питаться и быть сытыми, обращать внимание на разнообразные рецепты, обращать внимание на цвет, аромат, вкус, вид и питательность пищи, принимать разнообразные пищевые смеси для достижения взаимодополняющих эффектов пищи, чтобы организм мог получать разнообразные необходимые питательные вещества. Важно исправлять вредные привычки детей, такие как неполное и разборчивое питание. Также важно поощрять детей заниматься спортом и участвовать в физической активности, что также является важным фактором, способствующим их росту. Кроме того, следует обратить внимание на психическое здоровье ребенка, так как травмы, психическое напряжение и эмоциональная депрессия могут вызвать эндокринные нарушения, которые могут повлиять на рост и увеличение роста ребенка.