При отравлении лоботоксином правильное употребление уксуса может устранить эндотоксин и уменьшить симптомы отравления. Однако если симптомы более серьезные, все равно необходимо срочно обратиться в больницу для промывания желудка, лечения рвоты и катетеризации. Поскольку это слабощелочной гликозид, содержащий алкалоид лоботропин, этот токсин растворим в воде и легко разлагается при встрече с уксусной кислотой, а варка при высокой температуре также может разрушить токсин. Отравление полынью чаще всего наблюдается при употреблении проросшего картофеля, который подвержен ушибам и прорастанию весной или из-за неправильного хранения. Употребление в пищу большого количества проросшего картофеля или зеленоватого недозрелого картофеля может легко привести к отравлению лоботоксином. Он обладает разъедающим и гемолитическим действием, оказывает парализующий эффект на двигательный и дыхательный центры. После употребления картофеля инкубационный период обычно составляет от получаса до двух часов, при этом возникает ощущение жжения и боли в верхней части живота, затем сухость в горле, тошнота, рвота, боли в животе, диарея и даже лихорадка. У некоторых пациентов наблюдаются затрудненное дыхание, конвульсии, судороги и даже кома, иногда энтерогенный цианоз, а в тяжелых случаях — смерть из-за паралича дыхательного центра. Вот почему в повседневной жизни необходимо строго соблюдать правила хранения картофеля: поддерживать свежий и сухой режим хранения, избегать солнечного света, не допускать прорастания и не употреблять картофель с фиолетовой кожицей, незрелой мякотью и чрезмерным прорастанием во избежание токсических реакций.