1. Слеза Иова
Слеза Иова может снижать содержание жира и сахара в крови, способствовать обмену веществ, оказывать мочегонное действие и эффективно улучшать отеки, а ячмень относительно низкокалориен, поэтому вы можете есть больше, не боясь набрать вес. Он также богат водорастворимой клетчаткой, которая может улучшить состояние при запорах и вывести токсины из организма.
2. Лосось
Лосось богат ненасыщенными жирными кислотами, которые могут снизить уровень триглицеридов в крови и повысить уровень холестерина ЛПВП, повышая эластичность кровеносных сосудов. Среди пресноводных рыб карп является очень рекомендуемым жиропонижающим продуктом.
3. Чеснок
Такие продукты, как чеснок и имбирь, всегда были лучшими продуктами для профилактики рака, но помимо этого эффекта, чеснок содержит летучие пряные элементы, которые удаляют жир, скопившийся в кровеносных сосудах, и оказывают значительное холестериноснижающее действие.
4. цветная капуста
Низкое содержание жира и высокое содержание пищевых волокон делают его идеальным для людей с высоким уровнем холестерина в крови. В нем также содержится множество микроэлементов, которые играют важную роль в борьбе с раком. Важно отметить, что цветная капуста содержит водорастворимые витамины, поэтому, чтобы избежать потери питательных веществ, лучше всего готовить ее так: не резать ножом, а рвать руками; не тушить ее долго, а вместо этого соте на сильном огне или готовить на пару.
5. морковь
Современные исследования показали, что морковь содержит большое количество биологического калия, калий попадает в кровь, может эмульгироваться в жирах крови, и может эффективно растворять «холестериновые затвердевающие бляшки», откладывающиеся на стенках кровеносных сосудов, и выводить эти отходы организма из организма. Для снижения уровня липидов в крови, уменьшения вязкости крови, очищения крови, «чистки» сосудов, повышения эластичности сосудов, улучшения эффекта микроциркуляции.
6. Овес
Богат линолевой кислотой, составляющей 35%-52% всех ненасыщенных жирных кислот; содержание витамина Е также очень богато, а овес содержит сапонины. Все они обладают эффектом снижения концентрации холестерина в плазме крови.
7. Горох
Фасоль дешева, безопасна и эффективна для снижения уровня липидов в крови. Всего полмиски фасоли за обедом каждый день может снизить концентрацию «плохого холестерина» на 20% за 8 недель. Бобовые содержат множество компонентов, снижающих уровень холестерина, наиболее важными из которых являются растворимые и нерастворимые волокна, содержащиеся в бобовых.
8. эдамаме
Содержание жира в бобах мунг значительно выше, чем в других видах овощей, но они содержат в основном ненасыщенные жирные кислоты, такие как линолевая и линоленовая кислоты, которые улучшают жировой обмен и способствуют снижению триглицеридов и холестерина в организме. Бобы мунг содержат соединения, которые удаляют жир со стенок кровеносных сосудов, тем самым снижая уровень липидов и холестерина в крови.
9. ростки бобов мунг
Сами по себе бобы мунг являются хорошим продуктом, снижающим уровень холестерина, а в процессе прорастания витамин С может в шесть-семь раз превышать его первоначальное содержание в бобах мунг. Большое количество витамина С способствует выведению холестерина и препятствует его отложению на внутренних стенках артерий. Пищевые волокна ростков бобов мунг, способствующие выведению отходов из организма, также связываются с холестерином в пище и превращают его в желчные кислоты для выведения из организма, тем самым снижая уровень холестерина.
10. баклажан
Содержит много витаминов, особенно фиолетовый баклажан, который содержит большое количество витамина Р, усиливающего адгезию клеток и улучшающего эластичность микрососудов. Медицинские исследования показали, что баклажан способен снижать уровень холестерина, а также предотвращать повреждение сосудов, вызванное гиперлипидемией, что может помочь в лечении гипертонии, гиперлипидемии и атеросклероза.