Ежедневная диета при гепатомегалии
Принципы.
1. Диета с низким содержанием меди, способствующая выведению меди.
2. Увеличение потребления высококачественного белка.
3. высоковитаминная диета.
4. Умеренное потребление жиров.
5. Умеренное потребление углеводов.
Выбор продуктов питания: Выбирайте продукты с высоким содержанием минералов, таких как цинк, кальций и молибден, на основе низкого содержания меди. Выбирайте продукты с высоким содержанием белка и витаминов. Потребление жиров варьируется от человека к человеку. Будьте осторожны с жареной, твердой и грубоволокнистой пищей.
1. диета с низким содержанием меди
В настоящее время рекомендуется, чтобы пациенты с заболеваниями печени и бобовых имели в своем рационе не более 1-1,5 мг меди в день.
Запрещаются продукты с высоким содержанием меди: такие как субпродукты и кровь животных, различные бобы, орехи и грибы, моллюски, креветки и крабы, шоколад, кофе, яичный желток; киль, увеселительные моллюски, кальмары, мидии, конские львы, целые скорпионы, жесткие медузы и другие животные травы.
Минимизируйте потребление продуктов с высоким содержанием меди: например, говядины, яиц, шпината, кориандра, горчицы, баклажанов, таро, весеннего лука, коричневого риса, стандартной лапши и меда.
Продукты с низким содержанием меди, которые подходят для ежедневного потребления, включают: рафинированный белый рис, лапшу, постную свинину, постную курицу и утку, капусту, редис, корень лотоса, капусту, яблоки, персики и молоко.
2. продукты с высоким содержанием цинка, марганца, молибдена, белка и витаминов
Рекомендуемая суточная норма цинка составляет 150 мг (75 мг в день для детей весом <50 кг). (1) Увеличьте потребление продуктов, содержащих витамины группы В, таких как зеленые овощи, капуста и т.д. (2) Увеличить количество продуктов, содержащих витамин c, например, кумкваты, свежие финики, клубника, арбуз и т.д. (3) Увеличить количество продуктов с высоким содержанием предшественников витамина А для улучшения зрения и защиты слизистой оболочки дыхательных путей. Выбирайте морковь с желтым сердцем, желтые фрукты, молоко, молочные продукты и масло печени трески с низким содержанием меди. (4) Увеличьте потребление высококачественного белка, выбирая яичные белки, перепелиные яйца, молоко, йогурт, карпа, карася, лосося, желтого кроакера, гребешки и другие высококачественные белки. (3) Сократите потребление жиров. 4.Дополнительный кальций Молоко является первым выбором для диетического питания с добавлением кальция. У пациентов с бобовыми в печени часто нарушен обмен кальция и фосфора, в сочетании с длительным приемом лекарств необходимо давать пищу, богатую кальцием. Также обратите внимание на прием витамина D и магния.