Китайская медицина назначается с помощью «лекарственного справочника». Какова функция травяного справочника? Согласно литературе прошлых поколений, привлечение трав имеет функцию возбуждения меридиана (т.е. концентрации лекарственных ингредиентов к очагу поражения) для усиления терапевтического эффекта, детоксикации, защиты желудка и коррекции вкуса. Обычно используемые травяные сборы включают
Соль.
Соленый и холодный, он проникает в меридианы почек, желудка и толстого кишечника и обладает эффектом очищения воды и выведения токсинов. Для лечения дефицита инь почек Лю Вэй Ди Хуан Вань и Цяо Цзи Цзю Ди Хуан Вань следует принимать с легкой соленой водой, так как соль может попасть в почки.
Имбирь
Острый, слегка теплый, входит в меридианы легких и селезенки, обладает эффектом выделения пота и облегчения симптомов, согревает середину тела и останавливает кашель. При лечении ветряно-холодных простудных заболеваний и рвоты для усиления лечебного эффекта часто используют 3-5 ломтиков имбиря.
Белый лук
Острый и теплый, входит в меридианы легких и желудка, обладает эффектом рассеивания холода и Ян, детоксикации и рассеивания узлов. Его часто используют в качестве примочек для лечения простуды и ветряной простуды, а также холодовой закупорки мочи.
Трава Лангшен
Сладкий, легкий, слегка холодный, входит в меридианы сердца и тонкого кишечника, очищает сердце и снимает раздражение, вызывает диурез и слабительное действие. Его используют как примочки для лечения сердечного огня и короткой, красной мочи.
Круглозернистый рис
Сладкий и плоский, входит в меридиан желудка и оказывает благотворное влияние на Ци и укрепляет желудок. Его часто используют как средство для защиты желудочной ци, когда для лечения болезней огненно-теплового характера требуются большие дозы горько-холодных лекарств.
Джуджуб
Сладкий, теплый, относящийся к меридианам селезенки и желудка, он может благотворно влиять на ци, тонизировать середину, питать кровь и успокаивать ум, а также гармонизировать лекарственные свойства. При использовании сильных лекарств (например, Gansui, Coriolus Versicolor, Daji, Scaphofera), джуджуб часто принимают в качестве введения, чтобы смягчить лекарственные свойства.
Мед
Сладкий, плоский, входит в меридианы легких, селезенки и толстого кишечника, питает, увлажняет и выводит токсины. Он может питать, увлажнять и выводить токсины из организма. Его часто используют в качестве примочек для лечения дефицита легких, сухости и жара, а также запоров.
Уксус
Кислый и плоский, он обладает эффектом рассеивания застоя крови и облегчения боли, вяжущий и твердый. Уксус часто используется в качестве примочки для лечения женских выделений, жара и подтекания крови, а также болей в животе от круглых червей.
Коричневый сахар
Сладкий, теплый, тонизирует середину и устраняет застой крови. Коричневый сахар часто используется в качестве примочки для лечения росы и холодных болей в животе.
Тоники: Тоники — это жидкие составы, приготовленные путем отваривания или вымачивания трав, а затем удаления остатков для получения сока. Он адаптирован к принципам диагностики и лечения в китайской медицине, добавляется и вычитается в соответствии с симптомами. Он прост и легок в приготовлении, быстро впитывается и способен быстро оказывать лечебное действие. Большинство рецептов супов являются составными, так что препараты могут способствовать и контролировать друг друга, таким образом достигая цели усиления лечебного эффекта и умеренных лекарственных свойств, а также в полной мере используя эффект комбинации препаратов в рецептах ТКМ.
Аппарат для отвара
Качество отвара тесно связано с качеством травяного раствора. Древние люди подчеркивали использование керамики для приготовления отвара, потому что она не вступает в химическую реакцию с различными ингредиентами, содержащимися в лекарстве, и качество отвара получается хорошим, а поскольку горшки для запекания равномерно проводят тепло, тепло получается умеренным, а цена низкой, поэтому они используются и по сей день. Эти металлические сосуды могут химически изменяться под воздействием определенных ингредиентов в травах. Хотя некоторые из них могут катализировать окисление определенных ингредиентов, что влияет на стабильность и эффективность препарата. Поэтому принято считать, что для отвара трав не следует использовать железную, медную, алюминиевую и оловянную посуду.
В настоящее время в больницах используются автоматические отварочные машины, которые могут автоматически контролировать температуру и время отвара, так что отвар, фильтрация и упаковка отвара могут быть выполнены на одной машине, что удобно и гигиенично.
Тепло отвара
Источник тепла для отвара также связан с эффективностью выщелачивания и качеством отвара. В фольклоре метод отвара основан на прямом огне. Перед кипячением используется большой огонь (также называемый «wu hua»), а после кипячения — маленький огонь (также называемый «wen hua»), чтобы поддерживать отвар в слегка кипящем состоянии, чтобы замедлить испарение воды и облегчить растворение активных ингредиентов.
Объем отвара
Количество воды, добавляемой в отвар, является очень важным фактором. Количество добавляемой воды напрямую влияет на качество отвара. Большое количество лекарства с малым количеством воды приведет к «непроницаемой варке, неполному отвару», неполному выщелачиванию активных ингредиентов и легкому высыханию пасты; малое количество лекарства с большим количеством воды увеличит растворение активных ингредиентов, но количество супа будет слишком большим для пациента. Существует значительная разница в количестве воды, поглощаемой лекарствами разной консистенции. Для лекарств одинакового веса объем лекарства должен быть большим и поглощать больше воды, если консистенция легкая, в то время как объем лекарства должен быть маленьким и поглощать меньше воды, если консистенция твердая. Объем воды, используемый для декоктации цветов, листьев, цельных трав и трав с расслабленной текстурой, больше, чем общий объем используемой воды; для декоктации минералов, моллюсков и других препаратов с твердой текстурой объем используемой воды должен быть меньше, чем общий объем используемой воды. Традиционный опыт заключается в том, чтобы поместить лекарство в отварной горшок и добавлять воду до тех пор, пока она не превысит поверхность лекарства на 3-5 см, достаточно второго отвара на 1-2 см выше лохани.
Частота употребления отвара
Практика показала, что один отвар более эффективен, чем несколько отваров, и что отвар от 2 до 3 раз может в основном достичь требований погружения и подъема, если толщина препарата соответствует или размер частиц соответствует. Слишком большое количество отваров не только отнимает время и топливо, но и увеличивает количество примесей в отваре.
Время отваривания
Большинство лекарств перед отваром следует замочить в холодной воде на соответствующее время, чтобы увлажнить и пропитать травы для облегчения растворения и вымывания активных ингредиентов. Время отваривания следует увеличивать или уменьшать в зависимости от природы и текстуры ингредиентов, количества ингредиентов, а также процесса отваривания и оборудования. В целом, время приготовления отвара должно составлять 10-15 минут для первого отвара и 10 минут для второго; 30-40 минут для первого отвара и 25-30 минут для второго отвара для тонизирующих лекарств; 20-25 минут для первого отвара и 15-20 минут для второго отвара для общих лекарств; после приготовления отвара его следует процедить, пока он еще горячий, чтобы минимизировать остатки отвара в лохани.
Некоторые лекарства, указанные в рецепте, нельзя принимать одновременно с другими лекарствами, их следует принимать по-разному.
1. сначала отвар
(1) Руды, раковины и роговые ногти твердые, и активные ингредиенты нелегко отцеживаются, поэтому их можно сначала отцедить в течение 30 минут.
Токсичные препараты, такие как аконит, аконит, аконит на снегу, аконит на земле и шанглу, следует отваривать в течение 1 — 2 часов. Первый отвар и длинный отвар могут достичь цели снижения или устранения токсичности.
(3) Некоторые растительные средства эффективны только при первом отваре, например, Дендробиум, Тяньчжу Хуан, Цзан Цин Го, Фиренце и т.д.
2.Позднее
① Лекарства с ароматическим запахом и летучим маслом, такие как мята перечная, пачули, розмарин, тонкая пряность и т.д., следует отваривать после этого. Как правило, за 5-10 минут до приема отвара китайской медицины можно положить в отвар.
Лекарства, которые не следует отваривать в течение длительного времени, такие как крючковатая лоза, миндаль, тай-хуанг и сенна, следует добавлять позже. Обычно за 10-15 минут до готовности отвара.
3. Отвар из пакетиков
① Лекарства на основе пыльцы, такие как пыльца сосны, пу хуанг; мелкие семена и плоды, такие как семена лопаты и кускута.
② Препараты, содержащие больше крахмала и муцила, такие как паникум, пемза, плантаго и т.д., легко прилипают ко дну кастрюли и коксуются во время отвара, поэтому их нужно отцеживать.
Для препаратов с ворсинками, таких как шпинат, отвар может предотвратить выпадение ворсинок и их попадание в суп, чтобы раздражать горло и вызывать кашель.
4. Плавление
Некоторые камеди или сахарные препараты, такие как камедь, черепаховая камедь, камедь из оленьих рогов и т.д., должны быть растворены подходящим количеством кипящей воды, а затем промыты в суповой жидкости, чтобы человек в суповой жидкости растаял.
5.Отвар
Для того чтобы некоторые ценные китайские лекарства не пропадали зря, такие как женьшень, американский женьшень, панты оленя и т.д., сок можно отцеживать отдельно и принимать в отваренный суп.
6. перфорация
Некоторые ценные лекарства, которые трудно растворяются в воде, такие как ниу хуанг, женьшень панакс, рог антилопы, вермилион и т.д., следует изучить и добавить в суп в виде очень мелкого порошка, или принимать в супе в виде пунша.
7. соковыжимание
Некоторые лекарства, требующие свежего сока, такие как свежая сырая земля, сырой корень лотоса, груша, лук-порей, свежий имбирь, свежая белая наперстянка и т.д., следует отжать и добавить в суп. Бамбуковый выщелачиватель не следует добавлять в отвар, но можно добавить в суп.