При отваре китайской медицины, прежде всего, следует обратить внимание на посуду для отвара, воду для отвара, огонь для отвара и методы отвара: 1. Посуда для отвара: отвар китайской медицины лучше всего делать в сотейниках, керамических, изразцовых банках, а также в эмалированной посуде, кастрюлях и сковородках из нержавеющей стали, медные, железные, алюминиевые и другие приборы запрещены. 2. вода для отвара: вода для отвара должна быть чистой, водопроводной, колодезной, чистой, дистиллированной. Количество используемой воды составляет 2-3 см над поверхностью травы; еще одна приблизительная оценка необходимого количества воды — 10 мл воды на грамм травы. 3. отвар: как правило, отвар следует кипятить на сильном огне, а затем перевести на слабый огонь в течение 30-45 минут. Однако некоторые составы, например, для облегчения симптомов, снятия жара и ароматических трав, можно отваривать в течение 10 минут на слабом огне после кипячения на сильном огне. Тонизирующие травы следует отваривать в течение 45-60 минут на слабом огне после кипячения на сильном огне, чтобы раскрыть аромат лекарства. Кроме того, ядовитые травы, такие как саподилла, волчье лыко и аконит, следует долго отваривать на медленном огне, чтобы уменьшить их токсичность. 4. Метод отвара: Общий метод отвара заключается в том, что сначала лекарство помещают в емкость и замачивают в холодной воде на 20-30 минут зимой и 10-15 минут летом, затем накрывают и отцеживают. В процессе приготовления отвара следует уделять внимание умеренному помешиванию, чтобы избежать образования пасты в кастрюле, а также для улучшения скорости отваривания активных ингредиентов лекарства. Однако не рекомендуется слишком часто открывать крышку кастрюли, чтобы минимизировать потерю летучих компонентов. После того как отвар будет готов, процедите первую жидкость; затем нагрейте соответствующее количество воды и отварите ее в соответствии с вышеописанным методом, чтобы получить вторую жидкость. Смешайте две жидкости и принимайте по назначению врача. Кроме того, существуют некоторые лекарства, которые требуют особых методов отвара, которые описаны ниже: 1. Первый отвар: лекарства из панцирей и руд, такие как черепаховые пластины, черепаховые гвозди, магниты и т.д., должны быть отварены первыми из-за их твердой текстуры и трудности в извлечении вкуса. Кроме того, препараты с большим содержанием осадка, такие как Zao Xin Tu и Glutinous Rice Root, или препараты с более легкой текстурой, но большим количеством тела, такие как Xia Ku Cao, Bai Mao Root и Bamboo Roo, должны быть сначала отварены для получения осветления сока, а затем остальные препараты должны быть отварены в соке. 2.После отвара: Препараты с ароматическим запахом, которые действуют благодаря своему летучему маслу, такие как мята, песок, кардамон и т.д., следует отваривать в течение 4-5 минут, когда общий препарат готов к отвару, чтобы предотвратить рассеивание активных ингредиентов. 3. Отвар в обертке: Чтобы предотвратить помутнение и уменьшить раздражение пищеварительного тракта и горла после отвара, такие препараты, как смола красного камня, тальк, спирулина, псиллиум, листья локвата и т.д. следует завернуть в марлю, а затем положить в кастрюлю для отвара. 4.Один отвар: также известный как другой отвар или другой отвар, некоторые ценные препараты, такие как женьшень, американский женьшень, рог носорога (заменитель), рог антилопы (заменитель) и т.д., можно отваривать отдельно, чтобы максимально сохранить их активные ингредиенты и уменьшить поглощение другими препаратами при одновременном отваривании. 5, плавление: камедь, вязкие и растворимые препараты, такие как камедь, черепаховая камедь, оленья камедь, мед, карамель и т.д., следует плавить с жидкостью отдельно, или добавлять в отвар после плавления. Потому что при совместном отваре он легко прилипает к кастрюле и варится пережженным, а также прилипает к другим лекарствам, влияя на скорость отвара. 6. перфорирование: дисперсии, эликсиры, водные пилюли, натуральный сок, а также некоторые драгоценные или ароматические препараты должны быть перфорированы, такие как мускус, ниу хуанг, панакс псевдогинсенг, пилюли лиуксин, сырой сок дихуан и т.д.