Поскольку пищевод Барретта является предраковым поражением, у одних пациентов он трансформируется в рак пищевода, а у других — в нормальный пищевод, точные сроки которого пока не определены. Пищевод Барретта — это предраковое поражение пищевода, которое часто возникает вследствие длительного рефлюкс-эзофагита, приводящего к кишечной эпителиальной метаплазии слизистой оболочки на стыке пищевода и желудка. Заболеваемость этим заболеванием в Китае низкая. Большинство раковых опухолей пищевода в Западной Европе и Америке трансформируются из пищевода Барретта, в то время как в Китае случаев истинной трансформации пищевода Барретта в рак пищевода меньше.