Наши предки более 2 400 лет назад обобщили, что можно есть, а что нельзя, и записали это в классике китайской медицины «Хуанди нэй цзин» («Классика внутренней медицины Желтого императора»). В «Су вэнь»: «Пять злаков питательны, пять фруктов полезны, пять животных полезны, пять овощей наполняют, а запахи сочетаются и принимаются для питания сущности и пользы ци», что совпадает с современным пониманием структуры питания в западной медицине. В нашем обычном питании соотношение между различными продуктами следующее: зерновые: овощи: мясо: фрукты: бобовые = 10:8:5:1:1, что является общепринятым и безопасным рецептом, применяемым во всем мире. Когда мы оглядываемся назад, не правда ли, что наши китайские рецепты основаны на рисе и овощах? Рецепты нашего народа должны быть безопасными. В последние годы, по мере роста уровня жизни, произошла революция в структуре рациона людей, особенно детей. Больше мяса, больше молочных продуктов, больше закусок или питательных продуктов, больше трех видов фруктов в день и т.д. Под влиянием этого стремления к быстрому успеху детское телосложение слабеет день ото дня. В последние годы, с повышением уровня жизни, потребление мяса и других продуктов питания значительно увеличилось. Большое потребление мяса создает большую нагрузку на желудок и кишечник. Если перееденное мясо не успевает перевариться, образуются пищевые накопления. Мясная пища содержит много калорий и легко воспаляется. В сочетании с тем, что скопление пищи превращается в тепло, горло легко становится красным и опухшим, и даже воспаляются миндалины. Чрезмерное употребление мяса может легко вызвать накопление пищи у детей с относительно слабой селезенкой и желудком. Однако дети с сильной селезенкой и желудком склонны к ожирению, что еще опаснее, чем накопление пищи. В последние годы частота детского ожирения резко возросла. Как мы все знаем, ожирение, высокое кровяное давление, гипертония и сердечно-сосудистые заболевания находятся в одном ряду. Кроме того, в последние годы значительно возросла частота преждевременного полового созревания у детей, особенно у девочек, что тесно связано с добавлением большого количества гормонов в мясо, птицу и водные продукты. Кроме того, существуют некоторые высокобелковые добавки, такие как желтый тростник, черепаха и маточное молочко, которые не подходят для употребления детьми. Во-вторых, перекусы могут повысить питательность Дети не любят есть, скорее всего, побуждая родителей любить большой потоп. Они не уверены, почему их дети не едят, но они стремятся есть больше, поскольку еду нельзя есть, ешьте маленькие продукты, эти вещи вкусные и красивые, нет нужды говорить, что дети любят есть, родители тоже любят есть. Если они не хотят пить простую воду, они могут пить напитки. Закуски, напитки, сахар, шоколад и т.д. Основной характеристикой этих закусок является высокое содержание сахарозы, а некоторые из них жареные. Поскольку и сахар, и масло дают больше энергии, дети не чувствуют голода, когда едят эти продукты. Кроме того, в этих продуктах много добавок и уникальных вкусов. Употребляя такие продукты, у ребенка обостряется вкус, и, в сравнении с этим, он уже не хочет принимать обычную домашнюю еду. В конечном счете, как может расти тело, если в рационе есть только энергия и нет питания? Как тело может быть в форме? Последнее, безусловно, известно каждому. В-третьих, употребление большего количества молока восполнит запасы кальция Есть много врачей или учреждений, которые подчеркивают, что дети должны выпивать 600-800 мл молока каждый день, с целью увеличения количества кальция. Такое большое количество молока, возможно, не является проблемой для детей европейского происхождения, но для наших детей это действительно не мало. Различия в этнической принадлежности и большие различия в рецептах диктуют то, что многие наши вещи невозможно скопировать. Не будем говорить о детях, сколько молока может выпить взрослый человек за один присест? Обычно не более 250 мл, а дети не должны выпивать более 200 мл за раз. Итак, для 600-800 мл молока, сколько порций должен съесть ребенок? После употребления молока успевает ли ребенок поесть? Просто подумайте об этом. Некоторые родители придумали пить молоко перед сном, разве это не хороший способ получить лучшее из двух миров. У родителей есть хорошая идея пить молоко перед сном, чтобы увеличить количество сна, увеличить количество питания, не занимать место, чтобы не мешать приему пищи и т.д. Это всего лишь желание родителей, но это не то, на что они надеялись. Дополнительное молоко перед сном может увеличить питание на время, но оно, конечно, может увеличить нагрузку на желудок и кишечник. Ночью все органы в организме должны отдыхать, и желудок и кишечник не являются исключением, кроме того, ночью нет больше активности, поэтому ужина, который вы съедаете, вполне достаточно, так зачем же пить молоко? Разве трехразовое питание не является достаточным питанием и энергией? Действительно ли желудок и кишечник наших детей настолько крепки? Мы все знаем, что у детей желудочно-кишечный тракт устроен так же, как и у пожилых людей. Спросите любого пожилого человека, который просит стакан молока перед сном. Пожилые люди даже не решаются есть на ночь, они просто едят негустую кашу. Они боятся, что если съедят слишком много, то не переварят, желудок будет плохо себя чувствовать, и они не смогут заснуть. Почему так происходит? Из-за плохой работы желудочно-кишечного тракта слишком много пищи не переваривается, и желудок и кишечник не чувствуют себя хорошо. Если вашему ребенку действительно не хватает кальция, вы можете принимать кальциевые добавки, нет необходимости увеличивать нагрузку на желудок и кишечник. Защита желудочно-кишечного тракта — это защита здоровья вашего ребенка. Наибольшую долю рациона должны составлять рис и овощи, которые составляют 70% рациона, и это основная часть рациона, поэтому рацион в целом должен быть более легким. Мясо, включая рыбу, птицу и яйца, не является основной частью рациона, оно играет лишь вспомогательную роль. Достаточно одного фрукта в день. Конечно, простая вода не ограничивается, и ее можно пить столько, сколько нужно ребенку. Политика одного ребенка в последние годы заставила людей направить больше энергии на своих детей, больше подтягиваться и быстрее бегать, чтобы победить на старте, — эту мысль с нетерпением разделяют многие родители. Подобное мышление очень пугает, особенно когда используется для диетических рекомендаций, и с большой вероятностью может спровоцировать болезнь. »Если удвоить рацион, пострадают желудок и кишечник». Древние философы во времена бедности и нехватки еды и одежды советовали миру помнить о вреде, который переедание может нанести желудку и кишечнику, и это и сегодня служит хорошим руководством для нашего питания.