При диабете не рекомендуется употреблять в пищу сахарный тростник, главным образом потому, что он содержит большое количество сахара и имеет высокий гликемический индекс, что может легко вызвать колебания уровня глюкозы в крови. Больные диабетом могут употреблять небольшое количество фруктов с более низким содержанием сахара и гликемическим индексом, например, вишни и святые плоды. Диабет является распространенным заболеванием обмена веществ. С точки зрения питания, из-за высокого содержания сахарозы в сахарном тростнике и высокого гликемического индекса сахарного тростника не рекомендуется употреблять сахарный тростник при сахарном диабете, иначе это повлияет на стабилизацию уровня глюкозы в крови и вызовет дальнейшее развитие заболевания, что не способствует контролю пациента над заболеванием. В целом для пациентов с сахарным диабетом со стабильным уровнем сахара в крови можно употреблять между приемами пищи небольшое количество фруктов с низким содержанием сахара, например, вишни и святые фрукты. При плохом контроле уровня сахара в крови употребление фруктов не рекомендуется. В основе диеты больных сахарным диабетом лежит низкое содержание соли, сахара и пищевых волокон. Подводя итог, можно сказать, что больным диабетом необходимо усилить контроль за питанием и скорректировать структуру рациона, что способствует улучшению течения заболевания. В то же время им необходимо вовремя обращаться в больницу для обследования, чтобы врачи могли понять изменения в их состоянии.