Пациентам с диабетом можно есть почечную фасоль, но нужно быть умеренным.
Почечная фасоль является распространенным продуктом питания, который содержит белок, пищевые волокна, фолиевую кислоту, витамин А, калий и другие питательные вещества, а гликемический индекс, калорийность не высоки, поэтому она очень подходит для употребления больными диабетом, соответствующее употребление почечной фасоли не только не оказывает негативного влияния на контроль уровня глюкозы в крови, но и способно восполнить питательные вещества, содержащиеся в почечной фасоли.
Однако почечную фасоль нельзя употреблять в больших количествах, большое количество почечной фасоли может вызвать желудочно-кишечный дискомфорт. А из-за богатого белка, содержащегося в почечной фасоли, пациентам с диабетической нефропатией следует быть осторожными в еде, чтобы не усугубить нагрузку на почки.
В повседневной жизни больные диабетом могут употреблять и другие овощи, такие как шпинат, сельдерей, лук-порей, брокколи и т. д.; перечисленные овощи не имеют высокого гликемического индекса и обладают определенной питательной ценностью.
Пациенты с сахарным диабетом, которым неясны диетические меры предосторожности, могут проконсультироваться с профессиональным диетологом, пожалуйста, попросите врача вынести свое суждение.