Имбирь является пищей двойного назначения, в китайской медицине, он может потеть и облегчить поверхность, теплое прервать рвоту, решить мокроты и кашля, может лечить холодные боли в животе, холодные мокроты, кашель, в дополнение к селезенки и желудка меридиана, можно увидеть, чтобы регулировать селезенки и желудка, китайская медицина считает, что селезенки и желудка является источником последнего, является источником крови и ци биохимических, может способствовать пищеварению человека и поглощения пищи. Уксус является активации крови, может также смягчить кровеносные сосуды, поэтому уксус, смоченный имбирь для пациентов с гипертонией является хорошей пищей, имбирь более острый, теплый, не подходит для людей с дефицитом инь огонь, с внутренним теплом, как правило, легко спать потливость, руки и ноги сердце легко тепла и потливость, сухость во рту, сухие глаза, есть имбирь будет усугубить симптомы дефицита инь, поэтому не следует есть имбирь в течение длительного времени. Пациентам с гипертонией рекомендуется также принимать антигипертензивные препараты по назначению врача, обратить внимание на диету с низким содержанием жира и соли, а также следить за своим артериальным давлением в течение длительного времени.