Когда друзья и родственники собираются вместе на праздниках, им неизбежно приходится выпить несколько бокалов вина, чтобы укрепить отношения и оживить атмосферу. В древнем Китае существуют добрые истории, связанные с вином, например, «тысяча чашек вина меньше, чем тысяча чашек вина при встрече с другом» и «что можно сделать, чтобы облегчить свои заботы, только Дукан». Однако употреблять алкоголь следует, исходя из конкретных обстоятельств конкретного человека, умеренно, чтобы избежать чрезмерности, иначе это нанесет вред организму. Разложение и метаболизм алкоголя практически полностью происходит в печени под действием ферментов, из этанола в ацетальдегид, а затем из ацетальдегида в уксусную кислоту, и в конечном итоге усваивается организмом. Умеренное употребление алкоголя не наносит существенного вреда организму. Метаболическая емкость алкоголя, переносимая печенью нормального человека, составляет около 1 грамма на килограмм массы тела в сутки, поэтому допустимое потребление алкоголя для человека весом 60 кг не должно превышать 60 граммов в сутки. Однако толерантность каждого человека к алкоголю связана с генетическими факторами, а у людей с аллергией на алкоголь даже при употреблении небольшого количества спиртного могут возникнуть серьезные побочные реакции или даже угрожающие жизни последствия. Небольшое количество вина полезно для здоровья сердечно-сосудистой системы. Ли Шичжэнь из династии Мин в своем «Компендиуме медицинской медицины» писал, что вино «согревает талию и почки, сохраняет цвет кожи и противостоит холоду». Чрезмерное употребление алкоголя может привести к алкогольной болезни печени (алкогольная жировая печень, алкогольный гепатит, алкогольный цирроз), желудочным кровотечениям, панкреатиту и т.д. Отравление алкоголем может быть опасным для жизни. Алкоголь может влиять на репродуктивную функцию мужчин и вызывать нарушения интеллектуального развития у потомства. Китайская медицина считает, что алкоголь по своей природе сладкий и теплый, и длительное или чрезмерное употребление алкоголя может привести к образованию сырости и тепла в организме. Сырость и тепло могут вызвать потерю аппетита, тошноту и рвоту, усталость и т.д., а в тяжелых случаях — желтуху и водянку. Следующие категории людей не должны употреблять больше алкоголя или должны полностью воздерживаться от него: 1. Больные гипертонией, сердечно-сосудистыми и цереброваскулярными заболеваниями: алкоголь может вызвать возбуждение мозга, эмоциональное возбуждение, вазодилатацию, вызванную повышением артериального давления, аритмию, ускорение сердцебиения и другие нежелательные симптомы, серьезные спазмы сосудов, острый инфаркт или разрыв сосудов, кровоизлияние в мозг и даже внезапную смерть. 2, пациентам с заболеваниями печени следует категорически воздерживаться от употребления алкоголя. Более 95% алкоголя, поступающего в организм, метаболизируется печенью, причем метаболическая функция самой печени хуже, чем у обычного человека с заболеванием печени, и повторное употребление алкоголя приведет к усугублению состояния и даже к несчастным случаям. 3, пациенты с заболеваниями желудочно-кишечного тракта: алкоголь стимулирует слизистую желудка, чрезмерное употребление алкоголя может вызвать несварение желудка, гастрит, желудочное кровотечение. Пациентам, страдающим язвой желудка, гастритом, энтеритом и другими заболеваниями, не следует употреблять алкоголь, а людям, страдающим геморроем, — нет. Если вы все же выпили, постарайтесь сначала съесть какое-нибудь блюдо или еду, не пейте натощак. 4, больные сахарным диабетом: употребление алкоголя может вызвать нарушение сахарного обмена, что приводит к нарушению функции островков поджелудочной железы, вызывает повышение концентрации глюкозы в крови, усугубляет симптомы сахарного диабета. 5, храпящие люди: у храпящих людей узкие верхние дыхательные пути, алкоголь оказывает прямое парализующее и расслабляющее действие на мышцы верхних дыхательных путей, когда вы засыпаете после приема алкоголя, возникает серьезная обструкция верхних дыхательных путей и частые явления апноэ во сне. После употребления большого количества алкоголя реакция мозга на возбуждение при асфиксии-гипоксии становится вялой, продолжительность асфиксии увеличивается, особенно во второй половине ночи, она будет более серьезной, и в результате может наступить внезапная смерть во сне. 6, вред женского алкоголя: употребление алкоголя повышает вероятность заболевания женщин в климактерическом периоде раком молочной железы, беременные женщины употребляют слишком много алкоголя, что может привести к деформации ребенка, умственной отсталости и даже внутриутробной гибели плода. Пациенты, принимающие лекарственные препараты, должны знать, что одновременный прием некоторых лекарств и алкоголя может вызвать серьезные проблемы, вплоть до угрозы жизни. (1) Алкоголь и транквилизаторы: как алкоголь, так и снотворные препараты могут вызывать сильное торможение мозговых нервов, в результате чего пациенты могут впасть в кому или умереть от отравления. (2) Алкоголь и гипогликемические препараты: употребление алкоголя во время инъекций инсулина или приема пероральных гипогликемических препаратов чревато гипогликемическими реакциями. Такие гипогликемические симптомы (паника, потливость, утомляемость и слабость, или даже раздражительность, спутанность сознания и полиграфия) нелегко отличить от опьянения, и при отсутствии должной помощи они часто могут привести к гипогликемическому шоку. Если не оказать своевременную помощь, это может привести к необратимому повреждению тканей головного мозга и даже к смерти. (3) Алкоголь и аспирин: Аспирин сильно раздражает слизистую оболочку желудка, легко вызывая желудочно-кишечные кровотечения. Употребление алкоголя во время приема препарата усугубляет побочные реакции и вызывает желудочно-кишечное кровотечение. (4) Алкоголь и антигипертензивные препараты: алкоголь расширяет кровеносные сосуды, усиливая тем самым антигипертензивный эффект препаратов, поэтому после приема антигипертензивных препаратов легко возникает алкогольная гипотония, а в тяжелых случаях она может даже привести к внезапной смерти. (5) Алкоголь и цефалоспориновые антибиотики: может привести к серьезному алкогольному отравлению. Цефалоспориновые антибиотики подавляют метаболизм алкоголя в организме, что приводит к накоплению алкоголя в организме, повреждению печени, почек, сердца и других органов, вызывая токсическую реакцию организма; даже небольшое количество алкоголя, смешанное с такими препаратами, может привести к токсикозу, тошноте и рвоте, болям в животе, головной боли и даже затруднению дыхания и другим симптомам. Как же избежать интоксикации? Во-первых, нужно постараться сократить прием алкоголя — это первое условие для предотвращения пьянства; во-вторых, перед употреблением алкоголя умеренно пить молоко и есть фрукты, есть больше мяса, тофу, яиц, стараться не пить натощак, чтобы замедлить всасывание алкоголя; людям в плохом физическом состоянии или принимающим лекарства употребление алкоголя должно быть запрещено. После запоя некоторые люди для решения проблемы принимают крепкий чай, уксус, кофе и другие методы, на самом деле это не совсем верный способ решения проблемы. Чай содержит теофиллин и кофеин, которые оказывают возбуждающее действие и увеличивают нагрузку на сердце. Если пить крепкий чай после пьянки, то содержащийся в чае теофиллин быстро пройдет через почки и окажет сильное мочегонное действие, алкоголь в организме не будет разлагаться при преждевременном поступлении в почки, что вредно для здоровья человека. Употребление уксуса может вызвать тошноту и рвоту, а в тяжелых случаях — кровотечение в верхних отделах желудочно-кишечного тракта. Кофе стимулирует расширение сосудов, ускоряет кровообращение, увеличивает нагрузку на сердечно-сосудистую систему и может представлять серьезную опасность для жизни. Правильный способ снятия алкогольной зависимости — дать пьяному человеку какой-нибудь фрукт или выпить фруктовый сок, томатный сок или суп, имбирный суп, овощной суп, рисовый суп, медовую воду, йогурт и т.д., либо использовать китайскую медицину для снятия алкогольной зависимости. Китайское лекарство Pueraria Mirifica хорошо выводит алкоголь из организма, пробуждает селезенку и желудок, утоляет жажду и используется в основном для лечения чрезмерного употребления алкоголя, головной боли и головокружения, жажды и рвоты, а также полноты в груди и диафрагме. Совместное использование Pueraria Mirifica и красных фиников в супе с отваром оказывает очень хороший эффект при детоксикации организма от алкоголя. Кроме того, Pueraria Mirifica, Cao Guo, Gao Liang Jiang, Bitter Ginseng, Chrysanthemum, Bai Bian, Nutmeg и другие традиционные китайские препараты также обладают эффектом отрезвления. При тяжелом алкогольном отравлении следует направить больного в больницу для проведения реанимационных мероприятий.