Согласно традиционной медицине, лук-порей обладает теплой природой, согревает почки и помогает ян, благотворно влияет на селезенку и укрепляет желудок, а также способствует движению ци и крови. Употребление большего количества лука-порея может питать печень и укреплять ци селезенки и желудка. Лук-порей содержит большое количество пищевых волокон, которые улучшают моторику желудочно-кишечного тракта и могут эффективно предотвратить привычные запоры и рак кишечника. Эти пищевые волокна также способны задерживать в пищеварительном тракте волосы, песок и даже металл и выводить их из организма вместе с калом, поэтому их называют «травами для очищения кишечника». Кроме того, поскольку лук-порей содержит больше пищевых волокон, он более жевательный и при употреблении в пищу тренирует жевательные мышцы, что также эффективно предотвращает кариес. Соединения серы в луке-порее обладают гиполипидемическим и сосудорасширяющим действием и используются для лечения сердечно-сосудистых заболеваний и гипертонии. Кроме того, это соединение усиливает функцию тирозиновой системы в меланоцитах, тем самым регулируя выработку меланина в кожных фолликулах, устраняя белые пятна на коже и делая волосы темными и блестящими. Женщины с лейкоплакией кожи могут добиться двойного эффекта — устранения пятен и снижения веса, регулярно употребляя лук-порей. Лук-порей содержит сексуальные стимуляторы, возбуждающие половые органы, и известен в фармакопее как «трава мужественности». Можно ли беременным женщинам есть лук-порей? С полным основанием можно сказать, что лук-порей можно есть во время беременности, поскольку он содержит много железа и многие микроэлементы, полезные для ребенка. Однако не следует есть слишком много лука-порея, так как он является острой, холодной пищей, и беременным женщинам не рекомендуется есть его слишком много. Кроме того, порей теперь имеет больше остатков пестицидов, очистка не является чистой, после еды, что приводит к диарее, рвоте и т.д., но косвенно на ребенка влияние. Беременным женщинам не следует есть лук-порей 1, лук-порей не следует есть с говядиной: лук-порей острый и теплый, с ролью тепла в помощи Ян, говядина сладкая и теплая, с пользой для функции Ян, два едят вместе, как лить масло на огонь, легко сделать людей ложный огонь поднимается, что приводит к опухшим и болезненным деснам. 2, лук-порей не следует есть с медом: лук-порей в витамин С легко разрушается минералами в меде, и лук-порей богат пищевыми волокнами, а мед слабительное, большое количество той же пищи, легко вызвать диарею. 3, лук-порей не следует есть с белым вином: белое вино горячее и острое, будет способствовать циркуляции крови, расширение кровеносных сосудов, а лук-порей острый и теплый, теплый и афродизиак, два едят вместе, для людей, выздоравливающих после тяжелой болезни слишком горячий и острый, поэтому не может есть вместе. 4, лук-порей не следует есть с уксусом: лук-порей и уксус с пищей, уничтожит каротиноиды в луке-порее, легко вызвать поток питательных веществ. 5, лук-порей не следует запивать молоком во время еды: лук-порей содержит щавелевую кислоту, молоко богато кальцием, а щавелевая кислота повлияет на усвоение кальция в молоке, вызовет недостаток питательных веществ в молоке. 6, лук-порей лучше всего сочетается со свининой: лук-порей нелегко переваривается, поэтому старайтесь есть его с другими продуктами, которые могут облегчить стимулирующее воздействие лука-порея на желудок и кишечник. Кроме того, лук-порей богат сульфидами, которые могут способствовать усвоению организмом витамина B1, поэтому лук-порей более питателен, если есть его в паре с богатыми витамином B1 продуктами типа свинины. 7. Не следует есть больше лука-порея летом. Летний лук-порей больше стареет, в нем больше клетчатки и грубости, он не так легко усваивается, и летом функция желудочно-кишечного тракта снижается, особенно у беременных женщин, функция желудочно-кишечного тракта более хрупкая, употребление большего количества лука-порея легко может вызвать дискомфорт при растяжении живота или диарею. 8. При употреблении лука-порея не следует слишком долго нагревать его. Лук-порей богат витамином В. Нагревание может разрушить этот дополнительный компонент, и чем дольше он нагревается, тем больше он разрушается. Поэтому его не следует нагревать в течение длительного времени, а затем употреблять в пищу. 9, не следует есть лук-порей сырым. Время приготовления лука-порея должно быть делом навыка, его нельзя ни слишком долго нагревать, ни есть сырым. Поскольку лук-порей более волокнистый и трудно переваривается, и в отличие от лука и чеснока, которые можно очистить и есть сырыми, съедобная часть находится ближе к земле, часто загрязнена микроорганизмами, яйцами паразитов и другими штаммами, нелегко отмыть, легко заразиться, поэтому его не следует есть сырым. 10, Инь дефицит огня люди не должны есть лук-порей резкий теплый помочь Ян, может высушить огонь, истощая истинный Инь, эксперименты на животных показали, что может сделать животных экспериментировали с манией, спазмы и даже смерть, поэтому «Materia Medica ищет истину» сказал: «Огонь Шэн Инь дефицит, использование наиболее противопоказано.» 11. в луке-порее есть вещество под названием щавелевая кислота, которая препятствует проникновению микроэлементов к плоду. Если беременная женщина съест слишком много лука-порея, в ее организме будет много щавелевой кислоты. Если плод не получает своевременной компенсации микроэлементов, у него легко развиваются различные врожденные заболевания, поэтому беременные женщины должны быть очень осторожны в употреблении лука-порея. 12, лук-порей — это холодная пища, если его съесть слишком много, то легко вызвать диарею. Если у беременной женщины периодически возникает диарея, у нее может произойти выкидыш при преэклампсии. 13. помимо контроля количества потребляемого лука-порея, лучше всего перед приготовлением лука-порея несколько раз использовать воду, чтобы избавиться от щавелевой кислоты в луке-порее и максимально защитить здоровье беременной женщины.