Дынное лицо» является основным понятием эстетики в Китае и Азии, исторически и в настоящее время большинство людей считают, что «дынное лицо» выглядит лучше, чем «квадратное лицо» (особенно это касается женщин). Единственным эффективным способом улучшения формы лица является остеотомия угла челюсти и челюстной линии, в результате чего лицо приобретает вид «дыни» или близкий к нему. Размер «лицевой пластины» зависит не только от размера челюстной кости, но и от размера скул и скуловых дуг. Некоторым людям с широким лицом для полного изменения формы лица требуется удаление части челюстной кости, а иногда и части скул и щечных дуг. Китайские лица в целом более узкие, чем европейские и американские, но увеличенные углы челюсти также очень распространены в Китае, но не всем людям может потребоваться операция по разным причинам, например, некоторые могут бояться боли от операции, некоторые могут считать ее ненужной, некоторые из-за финансовых проблем, а большинство других могут не признавать, где кроются их собственные недостатки. На самом деле, общее улучшение лица является хирургическим показанием для ортогнатической хирургии, известной как «искусство скульптурирования лица», и эти процедуры доказали свою безопасность, надежность и эффективность в качестве методов улучшения внешности в ходе многолетней клинической практики. Эти процедуры сегодня популярны в Корее, Японии, Тайване и Гонконге. У некоторых людей и так красивое лицо, но если удалить небольшой, незаметный угол челюсти, оно может выглядеть еще лучше. Даже люди с высокими требованиями к форме лица могут пройти эту операцию, но решение должно быть принято после диагностики и консультации с опытным хирургом.