Пациенты с гипертонией в своей повседневной жизни должны разумно организовать свой ежедневный рацион, контролировать общее потребление калорий в рационе и распределять калорийность трех ежедневных приемов пищи в соответствии с правильными нормами для достижения цели контроля и стабилизации артериального давления. Что должны есть пациенты с гипертонией, когда речь идет об основных продуктах питания? Сколько они должны съедать? Польза употребления грубых зерен для людей с гипертонией Основные продукты питания можно разделить на два типа: зерновые и бобовые, которые содержат калории, углеводы, белки, жиры, пищевые волокна, минералы и различные витамины, все они необходимы для поддержания здоровья человека. Для пациентов с высоким кровяным давлением, особенно с высоким уровнем холестерина в крови и ожирением, обычно рекомендуется есть больше зерновых и картофеля и увеличить потребление нерафинированных зерновых и бобовых, таких как просо, гречка, ячмень, фасоль мунг, белая чечевица и т.д. Сочетание крупной и мелкой фракции более полезно для баланса питания и способствует снижению кровяного давления. Кроме того, большинство грубых зерен богаче калием, который может способствовать выведению натрия из организма, что благоприятно сказывается на контроле за больными гипертонией. Рафинированный рис и лапша богаты питательными веществами, поскольку они сосредоточены в поверхностном слое или зародыше крупы, а процедуры шлифовки и удаления примесей из крупы со слишком высокой точностью происходят чаще, и некоторые питательные вещества легко теряются. Пациенты с гипертонией при потреблении основных продуктов питания, в целом, могут следовать следующим принципам: 1, какие основные продукты питания рекомендуется употреблять гречку, овес, ячмень, белую чечевицу, сладкий картофель и т.д.. 2, какие основные продукты питания старайтесь не есть: пончики, лунные пирожные, печенье, торты, кунжут, лапшу быстрого приготовления, гамбургеры, пиццу и т.д. 3.Какие основные продукты питания нужно есть умеренно: булочки, булочки, блинчики, печенье, хлеб, рисовые лепешки, пельмени и т.д., приготовленные на пару. 4.Сколько основных продуктов питания необходимо Согласно «Диетическим рекомендациям для жителей Китая», взрослым рекомендуется потреблять 50-100 г зерновых и круп в день, что составляет 1/5-1/3 от общего количества основных продуктов питания, а доля цельного зерна и смешанных зерновых и бобовых в день для пациентов с гипертонией может быть немного выше. 5. что делать с основными продуктами питания Некоторые основные продукты питания включают в себя большое количество масла и соли в процессе приготовления, поэтому следует строго придерживаться принципа «трех минимумов». Ссылки [1] Диетическая клетчатка. Диетические рекомендации для жителей Китая [J]. Guangxi Quality Supervision Guide, 1997(3):8-8. [2]You Hongshuai, Wei Wanlin, Zhang Ling, et al. Влияние пищевого натрия и калия на кровяное давление и органы-мишени[J]. Китайский журнал геронтологии, 2013, 33(22):5764-5766.