Фрукты с низким гликемическим индексом, такие как вишня, грейпфрут, яблоки и груши, подходят для диабетиков. Гипергликемия — это когда концентрация глюкозы в крови превышает норму. Фрукты с низким гликемическим индексом, попадая в кишечник, снижают пик концентрации глюкозы в крови, что оказывает меньшее влияние на уровень сахара в крови и позволяет избежать больших колебаний сахара в крови, поэтому больные диабетом могут употреблять их в умеренном количестве. Вишня, грейпфрут, яблоки, груши и другие фрукты с низким гликемическим индексом, соответственно, 22, 25, 36, 36. Умеренное потребление некоторых фруктов с низким гликемическим индексом меньше влияет на уровень сахара в крови и может пополнить организм витаминами и другими питательными веществами. Хотя фрукты с низким гликемическим индексом оказывают меньшее влияние на уровень сахара в крови, чрезмерное их потребление больными диабетом все же может привести к колебаниям уровня сахара в крови. Пациентам с диабетом следует правильно употреблять фрукты с низким гликемическим индексом для поддержания здоровья, но не следует есть много фруктов сразу, чтобы избежать колебаний уровня сахара в крови; в повседневной жизни пациенты с диабетом также должны сотрудничать с врачами для активного лечения.