Как говорится, болезнь входит через рот, и когда вы думаете об этой болезни, вы можете ассоциировать ее с микроорганизмами и паразитами в виде бактерий и вирусов. Для людей с кожными заболеваниями это заболевание может быть обычной пищей, которую мы все едим в своей жизни. Если возникает пищевая аллергия, она может вызвать сыпь, зуд и астму по всему телу, а в тяжелых случаях — сильные боли в животе, рвоту, диарею или даже шок, что может быть опасно для жизни. Поэтому очень важно держать язык за зубами, чтобы сохранить и улучшить здоровье кожи. Какие именно продукты следует избегать, зависит от конкретного человека. К сожалению, бывает трудно точно определить продукт, на который у человека аллергия, потому что у многих людей с аллергией аллергия не только на один продукт, но часто на многие продукты, что мы называем полигенной аллергией. Более того, наши аллергические реакции иногда меняются в зависимости от возраста, типа тела, окружающей среды и климата, поэтому врачам непрактично использовать кожные тесты для их исключения, к тому же бывают ложноположительные и ложноотрицательные результаты, так что это не лучший вариант. Выбор наиболее экономичного, простого и надежного метода остается за вами. Обычно для поиска аллергенов мы используем метод исключения продуктов питания и метод пищевой документации. Метод исключения продуктов включает в себя употребление легкой пищи, на которую, как известно, у вас нет аллергии, в течение 3 недель, а затем каждые 4-5 дней добавление какого-либо продукта для подтверждения того, что именно он является причиной вашей аллергии. Метод регистрации продуктов питания предполагает ведение подробной записи о типе съеденной пищи, времени ее употребления и связи с появлением симптомов аллергии, которая может быть проанализирована для выявления аллергена. Обычно важно отметить, что вы ели в течение 12-24 часов до появления симптомов. Пациенты с такими заболеваниями, как акне, себорея, себорейный дерматит, розацеа и некоторые инфекционные заболевания кожи, не должны употреблять чрезмерное количество сахара и жира. При некоторых зудящих заболеваниях кожи, таких как псориаз, пруритус и т.д., точная причина зуда не совсем понятна, прием раздражающей пищи может стимулировать вкусовую рефлекторную дугу, вызывая реактивное расширение сосудов и застой крови, покраснение кожи и усиление зуда, поэтому таким пациентам следует избегать чили, лука, чеснока, имбиря, крепкого чая, кофе, табака и алкоголя. Пациенту следует избегать употребления вышеупомянутых продуктов; пациентам с герпесоподобным дерматитом следует избегать употребления ламинарии, нори и других богатых йодом продуктов; пациентам с дерматологическими заболеваниями, длительно использующим кортикостероиды, следует запретить употребление маринованных продуктов и перейти на низкосолевую диету, чтобы уменьшить побочные эффекты задержки натрия, вызванной гормонами. Так что же в итоге могут есть пациенты дерматологических клиник? 1. Рекомендуется употреблять продукты, богатые витамином С, такие как свежие овощи и фрукты; 2. Рекомендуется употреблять продукты, богатые кальцием, такие как бобы и соевые продукты, молочные и кисломолочные продукты; 3. Все пациенты с кожными заболеваниями, связанными с недостатком питания, должны получать питательные вещества, которых им не хватает, например, пациенты с пеллагрой, основным проявлением которой является дерматит, пищеварительные и нервно-психические симптомы, должны получать продукты с высоким содержанием белка, богатые никотинамидом, такие как яйца, молоко, мясо, бобы, арахис, свежие зеленые овощи и т.д.