»Многие дерматологические пациенты часто сталкиваются с «волосатыми продуктами» и «избеганием продуктов» и обеспокоены этим во время консультаций и лечения. Многие дерматологические пациенты спрашивают своих врачей, каких продуктов им следует «избегать», но ответы врачей сильно разнятся, и пациенты часто оказываются в растерянности, что делать. Некоторые пациенты страдают от недоедания из-за чрезмерного «избегания», что даже влияет на нормальное лечение и восстановление болезни, а другие «избегают» того, чего не следует «избегать», и едят то, что не следует есть. Что такое «волосатые продукты»? Каких продуктов следует избегать? Многие пациенты до сих пор находятся в замешательстве.
Что такое «волосатые продукты» и «избегать»?
Термин «волосатая еда» существует уже давно и является исторической темой. Термин «волосатая пища» в древности трактовался по-разному, но, как следует из названия, «волосатая пища» — это пища, которая может вызвать болезнь или привести к началу или обострению хронического заболевания. Например, в династии Вэй и Цзинь в книге «Знаменитые медицинские записи» было написано, что «употребление его в пищу весной может вызвать хронические заболевания коленей». Креветки, согласно «Руководству по пищевым продуктам Materia Medica» династии Мин, «двигают ветер и жар, не ешьте, если вы больны». Слово «табу» означает избегать употребления в пищу «волосатых вещей».
Все ли должны избегать «волосатой пищи»?
Согласно древним книгам, существует множество различных видов «волосатой пищи», включающих в себя множество продуктов питания, таких как овощи, дикорастущие овощи, мясо, яйца, молоко, рыба, креветки и крабы, грибы, фрукты, орехи, вино, приправы и т.д. В этих древних книгах записано, что виды продуктов питания, относящиеся к «волосатой пище», по крайней мере, следующие Многие из них являются необходимыми питательными веществами для людей каждый день, поэтому если избегать их всех согласно книгам и легендам, это неизбежно приведет к недостатку питательных веществ для организма и повлияет на нормальный обмен веществ и здоровье.
Открытие этих многочисленных «волосатых предметов» — не единовременное событие, а длительный процесс открытия и накопления, подобно открытию акупунктурных точек в китайской медицине. Однако большинство этих открытий были случайными и не были тщательно изучены, чтобы подтвердить вероятность того, что они вызывают или усугубляют заболевания, а также их влияние на определенные группы людей и на тех, кто этого не делал. По мере развития истории и совершенствования и изменения знаний людей о пище, многие из «волосатых продуктов», записанных в древних книгах, не были «противопоказаны» людям, не вызывали и не усугубляли болезни, поэтому многие из продуктов, перечисленных как «волосатые», были забыты. Поэтому многие из продуктов, перечисленных как «волосатые», были забыты и больше не являются «табу». В связи с этим, так называемая «волосатая еда» теперь не для всех, нормальным людям или неспециальным людям, как правило, не нужно избегать еды.
Наука и псевдонаука «избегания»
Открытие и внедрение «волосатой пищи» было сделано задолго до 1000-2000 года, когда уровень науки и техники был еще очень низким, а глубина познания вещей, вероятно, не была достаточно глубокой, как и их тщательное и серьезное изучение. Несмотря на последующее совершенствование технологий, очень немногие люди проводили специальные исследования «волос». В результате «волосатые штуки» всегда были популярны и легендарны в народе, и хотя многие люди не верят в них, они все равно «предпочитают верить в них, чем не верить в них». В конце концов, это болезнь, поэтому, если вы можете «избежать» ее, вы можете «избежать» ее.
Однако мы не утверждаем, что «волосатой пищи» не существует вообще. Объективно говоря, «волосатая пища» существует, и это факт, что многие пациенты заболевают после употребления определенных продуктов. «В последнее десятилетие западная медицина обнаружила, что определенные продукты питания связаны с заболеваемостью, особенно аллергическими заболеваниями, и после исследований западная медицина изобрела реагенты для выявления пищевой аллергии, называемой «пищевой непереносимостью». «Терминология отличается, но она все равно относится к категории «средства для волос». Это показывает, что западная медицина, которая всегда была научной, не может избежать взаимосвязи между пищей и болезнями.
Это показывает, что «волосатая еда» существует, только народ расширил сферу ее применения, и мы должны серьезно изучить патогенный механизм «волосатой еды» и почему «волосатая еда» может вызывать или усугублять болезни. Мы должны серьезно изучить патогенный механизм «волосатой пищи» и почему «волосатая пища» может вызвать или усугубить заболевания, чтобы следить за питанием для нормального лечения пациентов и уменьшить или избежать стимуляции и обострения заболеваний определенными продуктами.
Классификация «волосатых веществ
Некоторые ученые считают, что «волосатая пища» в основном относится к продуктам, которые могут легко привести к аллергическим заболеваниям, таким как высокобелковая пища, молоко, яйца, рыба, креветки и т.д. Это еще раз сужает рамки понятия «волосатая пища».
В китайской медицине «волосатые вещества» обычно делятся на шесть категорий.
1. пожарно-технические вещества.
Дым, вино, лук, чеснок, лук-порей, мясо собаки, баранина, жареная пища, маринованные продукты и т.д., эти продукты могут способствовать нагреванию огня, повреждению жидкости, лихорадке и жажде, людям с запорами не следует есть.
2. Средства для ветра и волос.
Креветки, крабы, гуси, яйца, ростки цубаки и т.д. не следует употреблять в пищу людям, страдающим крапивницей, экземой, инсультом и другими заболеваниями.
3. Средства для волос, способствующие увлажнению.
Такие продукты, как карамель, клейкий рис, свинина, макароны и т.д., имеющие жирную, сладкую и липкую природу, не следует употреблять страдающим от влажной жары, желтухи, дизентерии и других заболеваний.
4, накопление холодных продуктов для волос.
Зимняя дыня, фасоль, салат, хурма и т.д., больше с холодной и влажной природой, может повредить Ян холода, селезенка и желудок слабых людей должны быть осторожны в еде, переедание приведет к холодной боли в желудке, кишечный гром диарея.
5, продукты для волос из крови.
Белое вино, перец, баранина и т.д., с резким жаром в кровь, травма крови, принудительный характер переполнения крови, все менструальные кровотечения, подкожные кровотечения, кровь в моче и другие пациенты, должны избегать употребления пищи.
6, застой Ци в волосах.
Соевые бобы, горгония, семена лотоса, таро, сладкий картофель и т.д. имеют застойный и обструктивный характер, трудно транспортируются и трансформируются, следует избегать растяжения живота, скопления пищи.
Бывают случаи, когда волосатые вещества действительно вызывают заболевание, но они не обязательно вызывают болезнь, ключ кроется в сочетании продуктов питания. Например, если вы съедите волосатую пищу, выделяющую мокроту, такую как говядина или баранина, с редисом, это поможет уменьшить сырость и мокроту, так что вы не заболеете. Если вы можете сочетать их с холодным тофу, хризантемой или капустой, вы можете сдерживать их жар, и тогда люди с тепловыми заболеваниями могут их есть.
Как избежать кожных заболеваний и как это сделать научно?
Многие дерматологи задают вопросы о «избегании пищи» при обращении к врачу китайской медицины. Некоторые врачи китайской медицины вскользь предупреждают, что не следует есть курицу, утку, гуся, рыбу, креветки, крабов, говядину и баранину, яйца, молоко, тыкву, лук-порей, чили и т.д., а если вы встретите пациента из народности хуэй, то не будете знать, что ему есть. В некоторых случаях все избегается, что приводит к общему недоеданию. Поэтому вопрос о научном «избегании пищи» должен стоять на повестке дня.
Прежде всего, я думаю, что цель «избегания пищи» — свести к минимуму вероятность того, что пища вызовет или усугубит болезнь. «Ниже приведен список распространенных кожных заболеваний.
Ниже перечислены некоторые распространенные виды кожных заболеваний и научно обоснованные способы их предотвращения.
1. аллергические заболевания кожи.
К таким кожным заболеваниям относятся: острая и хроническая крапивница, экзема, различные дерматиты и т.д. Все эти заболевания являются аллергическими, а аллогенные белки часто являются причиной аллергии, поэтому рекомендуется не есть или есть меньше рыбы, креветок, крабов, морепродуктов и так далее. Кроме того, в соответствии с симптомами ТКМ пациента, чтобы определить необходимость избегать пищи, если он принадлежит к горячим симптомам, острый и так далее вино, чили, жареная пища, говядина и баранина, морепродукты и т.д. рекомендуется не есть; если он принадлежит к телу содержит сырость, жирные, сладкий картофель, таро и так далее лучше избегать пищи.
2, пигментные заболевания кожи.
К таким заболеваниям относятся: витилиго, хлоазма, веснушки, меланоз и др. Причина этого вида заболевания до сих пор не ясна, многие пациенты слушают некоторых врачей, которые говорят, что при витилиго нужно избегать употребления помидоров, баклажанов, яблок и других продуктов с высоким содержанием витамина С, на самом деле это слишком тревожный предрассудок. Мы знаем, что возникновение витилиго никак не связано с приемом витамина С. Нет никаких оснований беспокоиться о том, что такое незначительное количество витамина С приведет к побелению или расширению пятен витилиго. Кроме того, народное поверье о том, что пациентам с повышенной пигментацией, такой как пятна и веснушки, нельзя есть соевый соус и уксус, также является необоснованным мифом. Соевый соус в основном состоит из соевых бобов, которые содержат различные аминокислоты, в процессе производства также образуются органические кислоты, и эти органические кислоты могут оказывать эффект осветления пигментации. Уксус, который в основном содержит уксусную кислоту, также может осветлять пигментацию, поэтому можно не беспокоиться о том, что соевый соус и уксус усугубляют такие заболевания, как мелазма, тем более уксус также может осветлять пигментацию. При заболеваниях, усиливающих пигментацию, таких как мелазма, рекомендуется употреблять больше уксуса, помидоров, яблок, киви и других фруктов и овощей, богатых кислотой и вит. Кроме того, пациентам с мелазмой следует избегать употребления продуктов с повышенной светочувствительностью, таких как инжир, иначе это усугубит пигментацию.
3. эритема чешуйчатая тип кожных заболеваний.
К таким заболеваниям относятся: псориаз, pityriasis rosea, плоский мох и др. Согласно теории китайской медицины, эти заболевания в основном вызываются жаром в организме, поэтому рекомендуется избегать употребления чили, белого вина, говядины и баранины, морепродуктов и т.д. Симптомы псориаза по ТКМ более сложны. Если диагноз по ТКМ — болезнь холода и дефицита, можно употреблять немного говядины и баранины. Пожалуйста, следуйте рекомендациям вашего врача.
4. заболевания, связанные с выпадением волос.
К таким заболеваниям относятся: облысение, себорейная алопеция и так далее. Обычно на ранней стадии заболевания большинство из них относятся к фактическим признакам и признакам тепла, поэтому следует избегать острой пищи. На более поздней стадии, если врач китайской медицины выявляет дефицит ци и крови или печени и почек, рекомендуется есть больше грецких орехов, жужуба, баранины и т.д. Некоторые из них также должны пить вино, предпочтительно желтое вино, которое обладает эффектом согревания меридианов, оживления крови и просветления отверстий для производства волос.
5. заболевания типа фолликулита.
К таким заболеваниям относятся: акне, простой фолликулит, импетиго, фурункулы и т.д. Этот вид заболевания относится к фактическим доказательствам, горячим доказательствам, следует избегать употребления гусиного мяса, белого вина, чили, говядины и баранины, чеснока и т.д.. В «Compendium of Materia Medica» говорится: «Гусь, с его густым запахом, двигает ветер и вызывает язвы». После того как император династии Мин Чжу Юаньчжан стал императором, он усилил жестокое обращение с чиновниками-основателями, маршал Сюй Да страдал от «волосяного покрова», самым запретным было есть гусиное мясо. Поскольку гусь — волосатая тварь, он легко обжигается и на нем образуются язвы. Чжу Юаньчжан подарил Сюю жирного гуся со скрытыми мотивами. Сюй Да знал, что это вредоносное блюдо, но не посмел ослушаться приказа короля, поэтому ему пришлось съесть его на месте. Вскоре «волосы назад» Сюй Да распространились и умерли.
Короче говоря, то, как «избегать» пищи, должно быть основано на диагнозе китайской медицины, а не на слухах. Хотя «волосы» и «избегание пищи» не являются самыми важными факторами в лечении, они оказывают влияние на успех лечения и течение болезни. Поэтому научный подход и научное «избегание пищи» могут способствовать успеху лечения.
Взаимосвязь между пищевой терапией и «избеганием пищи»
»Волосатая еда» является частью питания, правильного диетического руководства, но также может способствовать восстановлению и укреплению организма, предотвратить возникновение заболеваний. Более 2000 лет назад в одной из самых ранних медицинских книг Китая, «Классике внутренней медицины Желтого императора», содержался трактат о диетических табу: «Пять табу: острое — при болезнях печени, соленое — при болезнях сердца, кислое — при болезнях селезенки, сладкое — при болезнях почек и горькое — при болезнях легких. Чтобы печень была зеленой, рекомендуется есть сладкое ……. Чтобы сердце было красным, рекомендуется есть кислое ……. Селезенка желтая и соленая …… Легкие белые и горькие рекомендуется …… Почки темные, а резкий вкус соответствует ……». . В «Классике внутренней медицины Желтого императора» фраза «смена высоких лучей приведет к большим нарывам на ногах» относится к болезням, вызванным неправильным питанием, означая, что чрезмерное употребление жирных, сладких и густых вкусов приведет к серьезным язвам и ранам.
Пищевая терапия и «избегание пищи» оба должны руководствоваться теорией китайской медицины, в соответствии с внутренними органами болезни, время, отношения между внутренними органами и так далее выбрать различные диеты, для организма и лечения полезной диеты, является пищевая терапия; для болезни и лечения противоположного эффекта диеты, является «волосатые вещи Диета, которая оказывает противоположное воздействие на болезнь и лечение, является «волосатой пищей», и ее следует избегать. В «Классике внутренней медицины Желтого императора» также есть рассуждения о неправильном питании, ведущем к повторным заболеваниям: «Когда лихорадка менее излечима, употребление мяса приведет к возврату, а употребление большего количества приведет к потере, и это также запрещено». Как видно, диетические противопоказания тесно связаны с лечением заболевания и являются немаловажными.