Часто говорят, что лекарство лучше, чем еда. В этом высказывании есть много научной правды. Пища богата разнообразными питательными веществами, полезными для человеческого организма, а витамины, содержащиеся в пище, очень важны для нашей кожи на местном уровне и во всем организме. По сравнению с витаминными таблетками, более безопасным, здоровым и естественным выбором является удовлетворение потребностей организма в витаминах через правильное потребление пищи. Витамин А: регулирует дифференциацию эпидермальных клеток кожи и поддерживает здоровье эпидермальных клеток. Он также оказывает антивозрастное действие на кожу, задерживает появление морщин и пигментных пятен, поддерживает влажность кожи и предотвращает растрескивание сухой кожи, а также обладает противораковым действием. Большая часть витамина А в продуктах питания преобразуется из каротина. К продуктам, богатым каротином, относятся: морковь, тыква, картофель, помидоры, хурма и красный перец, которые известны как красные продукты; оранжевые фрукты, такие как персики, абрикосы и апельсины; зелень, такая как рапс, шпинат и лук-порей; и животные продукты, такие как куриная печень, утиная печень, печень рыбы и свиная печень. Витамин С: способствует обмену питательных веществ, способствует синтезу коллагена в коже, повышает прочность и эластичность кожных тканей, оказывает противоцинготное действие, повышает устойчивость кожи к различным раздражителям, способствует заживлению травматических повреждений кожи. Он обладает антиоксидантным и противораковым действием, а также может препятствовать образованию меланина, что оказывает терапевтический эффект при меланозе и хлоазме кожи. Продукты, богатые витамином С: различные свежие овощи и фрукты, такие как лимон, апельсин, грейпфрут, банан, персик, груша, яблоко, клубника, свежие финики, перец, хурма, помидор, цветная капуста, рапс и др. Витамин Е: оказывает антиокислительное действие на клеточные мембраны и антивозрастное действие. Он также способствует использованию витамина А и усиливает здоровую дифференциацию эпителиальных клеток. В сочетании с витамином С он может повысить сопротивляемость кожи и уменьшить воздействие бактериальных и вирусных инфекций. Он улучшает эластичность кожи и кровообращение, уменьшает пигментацию и устраняет пятна, а также улучшает последствия холода и обморожения. Витамин Е содержится во многих продуктах с растительным маслом, таких как грецкие орехи, миндаль, арахис, кунжут, тыква, икра трески, арахисовое масло, кукурузное масло и др. Витамин В: витамин В2 и витамин В6 из семейства витаминов группы В лучше всего подходят для кожи. Витамин B2 является незаменимым витамином для роста организма, ускоряет обмен веществ, способствует росту кожи, волос и ногтей, а также балансирует работу сальных желез. Витамин B6 участвует в синтезе белков. Дефицит витамина B6 может легко привести к воспалению кожи, мозолям, воспалению языка и раздражению кожи. Витамин B6 также используется для снятия предменструального напряжения и менструальных спазмов, а также для облегчения рвоты. Продукты, богатые витамином В, включают различные виды рыбы, рыбью кожу, печень животных, бананы, молоко и соевые бобы. Витамин D: Помогает усвоению кальция и фосфора, способствует развитию зубов и костей и предотвращает рахит. Витамин D является противоэрозионным витамином, и при его недостатке кожа подвержена эрозии. Витамин D также подавляет пролиферацию эпидермальных кератиноцитов и нормализует дифференцировку чрезмерно пролиферирующих клеток. Его производные, остеотриол и кальципотриол, могут лечить псориаз. Этот витамин в основном синтезируется самим организмом, а кожа человека содержит форму холестерина, который при воздействии солнечного света превращается в витамин D. Если организм получает достаточное количество солнечного света, то витамин D, синтезируемый самим организмом, может в основном удовлетворить его физиологические потребности. Витамин D также может поступать из продуктов животного происхождения, таких как рыба, масло печени трески, печень животных, молочные продукты и сливочное масло. Он также может быть получен из растительных продуктов, таких как грибы и шампиньоны. Витамин К: участвует в синтезе некоторых факторов свертывания крови, оказывает профилактическое действие при кровотечениях и может помочь в лечении кровоточащих заболеваний кожи; также обладает противоаллергическим действием и снижает проницаемость капилляров. Витамин К в организме частично синтезируется бактериями в кишечнике и частично поступает с пищей, например, с печенью животных, мясом, сыром, яичным желтком, соей, люцерной, темно-зелеными листовыми овощами, помидорами, морковью, картофелем и т.д. Фолиевая кислота: Фолиевая кислота — это витамин группы В, также известный как витамин М. Он участвует в кроветворении и является важным сырьем для производства красных кровяных телец. Он участвует в процессе деления клеток. Используется как вспомогательное средство при лечении псориаза. К продуктам, богатым фолиевой кислотой, относятся шпинат, салат, спаржа, мангольд, цветная капуста, печень и почки животных, дрожжи, грибы и шампиньоны, яйца, горох и др. Ниацин: Ниацин — это водорастворимый витамин, также известный как витамин РР. Он является важным компонентом коэнзима I и коэнзима II, участвует в окислительно-восстановительных реакциях клеточного метаболизма и тесно связан с преобразованием энергии и обменом сахара, липидов и белков в организме человека. Недостаток ниацина может вызвать дефицит ниацина, также известный как пеллагра, которая является хроническим системным заболеванием, вызванным недостатком ниацина в организме, с симптомами в основном в слизистой оболочке кожи, желудочно-кишечном тракте и нервной системе. Ниацин поступает в организм в основном из рациона питания, а продукты, богатые ниацином, включают свиную печень, постное мясо, рыбу, соевые продукты, кукурузу, рисовые отруби, арахис, бобы, цитрусовые и перец. Ниацин также может быть преобразован из триптофана, а продукты, содержащие триптофан, включают молочные продукты и яйца. Вышеуказанные потребности в витаминах могут быть удовлетворены при сбалансированном и разумном питании, без каких-либо желудочно-кишечных расстройств, а чрезмерное добавление некоторых витаминов иногда может иметь неблагоприятные последствия или побочные эффекты. Чрезмерный прием некоторых витаминов иногда может иметь неблагоприятные последствия или побочные эффекты. Только в тех случаях, когда дефицит витаминов присутствует в организме и вызывает сопутствующие заболевания, их следует применять под наблюдением врача.