Больные диабетом 2 типа могут есть помидоры в умеренных количествах.
Помидоры богаты питательными веществами, богаты витамином С, витамином Е, калием, кальцием, натрием, каротином и т. д., больные диабетом могут есть помидоры, чтобы пополнить ежедневную потребность в питательных веществах. В то же время гликемический индекс томатов составляет всего 30, относясь к продуктам с низким гликемическим индексом, умеренное потребление томатов больными диабетом не вызовет резкого повышения уровня глюкозы в крови, способствуя контролю сахара в крови.
Следует отметить, что при употреблении помидоров необходимо обращать внимание на способ приготовления, рекомендуется сырая пища или наваристый суп, избегать сахарного холодца или обжаривания с добавлением слишком большого количества масла, что приведет к чрезмерному потреблению калорий, вызывая нестабильность сахара в крови, не способствующую контролю заболевания.
Диабет — это заболевание, которое требует пожизненного лечения и может вызвать серьезные осложнения. Во избежание развития осложнений пациентам рекомендуется пройти раннее лечение, а также рационализировать свое питание с соответствующими физическими нагрузками. Для получения более подробной информации о полезных свойствах пищи обратитесь к диетологу, чтобы под руководством врача составить научный и разумный рацион.