Пуканье — это нормальное явление. Пук образуется тремя способами: при проглатывании пищи воздух попадает в пищеварительный тракт; пища в кишечнике ферментируется бактериями с образованием газа; газ в крови просачивается в кишечник. Некоторые исследования показывают, что человек пукает около 14 раз в день. Каков состав пука? Это горючий газ? Однажды в сети появилось видео, на котором кто-то поджигает пук. Каков же состав пука? Пук содержит водород, метан, углекислый газ, азот и кислород. Кислород и азот поступают из воздуха, который заглатывается вместе с пищей при глотании. Водород, метан и углекислый газ, с другой стороны, вырабатываются кишечными бактериями при расщеплении белков. Так правда ли, что эти газы, содержащиеся в пуке, могут воспламеняться? На самом деле пук — это очень опасный газ, иногда содержащий до 47% водорода, и в этом случае фейерверки строго запрещены. Однако очень редко кому удается поджечь пук, поэтому не стоит слишком беспокоиться о своих ягодицах. Почему пердеж воняет? На самом деле 99% пуков не имеют запаха, но почему люди пукают? Существует два вида пуканья: один — это рыхлый стул, и пуканье очень зловонное, и если стул отходит, то пуканье прекращается. В этом отношении поговорка «пук — это голова дерьма» имеет смысл. Во-вторых, пук имеет особенно сильный запах, такой же неприятный, как тухлые яйца. Это происходит из-за употребления слишком большого количества белковой пищи, которая вызывает задержку пищи в кишечнике. Застоявшаяся белковая пища разлагается в пищеварительном тракте и выделяет амины, которые и имеют этот неприятный запах. Решение заключается в том, чтобы уменьшить количество потребляемой пищи, особенно белковосодержащей. Какова причина чрезмерного пукания? Это болезнь? Причины чрезмерного пуканья можно разделить на две основные категории. Во-первых, пища, которую вы едите, не является легкоусвояемой, например, некоторые крахмалистые или бобовые продукты. Вторая — из-за кишечных заболеваний. Это происходит из-за проблем с пищеварительной и всасывающей функцией тонкой кишки или из-за приема лекарств, которые препятствуют всасыванию сахара в тонкой кишке, например, Bystolic (сахаропонижающий препарат). Если это связано с диетой, рекомендуется уменьшить количество крахмалистых продуктов и увеличить количество белковой и растительной пищи, чтобы добиться сбалансированного питания.