Сок горькой дыни изготавливается из сока горькой дыни, вкус горькой дыни горький, холодный, относится к меридиану сердца, меридиану селезенки и меридиану легких, обычно рекомендуется пить после еды, чтобы не повредить селезенку и желудок. Сок горькой дыни выполняет функции устранения летнего зноя, осветления глаз, детоксикации, может эффективно облегчить дизентерию, боль в красных глазах, жажду, вздутие язв и другие заболевания, улучшить состояние язв во рту и на языке, геморроя и других симптомов, обладает замечательным огненным эффектом. Сок горькой дыни в составе сока горькой дыни известен как убийца жира, может уменьшить потребление жира. В то же время сок горькой дыни содержит сапонины, которые обладают такими полезными функциями, как снижение уровня сахара в крови, снижение уровня жиров в крови, противоопухолевое действие, предотвращение остеопороза и повышение иммунитета человека. Кроме того, горькая дыня богата витаминами, аминокислотами, пектином, белком, грубой клетчаткой, способными обеспечить организм разнообразными питательными веществами. Однако чрезмерное употребление сока горькой дыни может стимулировать работу кишечного тракта, вызывая боли в животе, диарею и другие явления, поэтому его следует употреблять умеренно, особенно людям с холодной селезенкой и желудком следует пить меньше или не пить.