Правда в том, что рак — это длительный процесс, и всегда есть определенные причины и сигналы для его возникновения. Профилактика рака никогда не является делом одного человека и никогда не приносит пользу только себе, скорее вся семья должна мобилизоваться и жить долго, поэтому привлекайте свою семью и друзей к совместным занятиям! I. Авторитетные исследования утверждают, что фрукты действительно могут предотвратить рак В мае 2016 года Гарвардская школа общественного здравоохранения опубликовала в одном из ведущих британских медицинских журналов исследование: у девушек, потреблявших в подростковом возрасте 2,9 порции фруктов в день, риск развития рака груди был на 25% ниже, чем у их сверстниц, потреблявших 0,5 порции фруктов в день. В другом исследовании, опубликованном в журнале Annals of Oncology в сентябре 2015 года, говорится, что фрукты и овощи содержат каротиноиды и другие антиоксиданты и что более высокое потребление фруктов и овощей может снизить риск развития рака легких на 8-18%. На самом деле, существует большое количество исследований, подтверждающих, что фрукты могут защитить от рака. Диета, включающая фрукты и овощи, может снизить риск развития рака в нескольких областях, особенно в пищеварительной и дыхательной системах. II. Почему фрукты могут снизить заболеваемость раком Людям может быть особенно интересно, почему фрукты могут снизить заболеваемость раком. Некоторые исследования говорят, что фрукты — это в основном антиоксиданты и пищевые волокна: Антиоксиданты: Антиоксиданты включают привычные витамины, такие как витамин С, который может оказывать определенное ингибирующее действие на рак молочной железы и колоректальный рак; они также включают флавоноидные соединения и органические сульфиды. Пищевые волокна: Фрукты богаты пищевыми волокнами, которые стимулируют перистальтику кишечника и ускоряют выведение токсичных веществ. Кроме того, пищевая клетчатка может соединяться с некоторыми потенциально канцерогенными веществами, вторичными желчными кислотами и другими вредными веществами, тем самым уменьшая всасывание этих веществ в кишечнике. Однако противораковый механизм фруктов не очень ясен. На рынке есть некоторые пищевые добавки, которые извлекают содержащиеся в них ингредиенты по отдельности, чтобы продать …… Прием таких добавок не так хорош, как непосредственное употребление фруктов. В мире существует много фруктов-звезд, обладающих противораковыми свойствами, например, такие: яблоки: богаты витамином С, антоцианами, пищевыми волокнами и т.д.; черника: богата витамином С, витамином К, марганцем и пищевыми волокнами и т.д.; вишня: богата витамином С, витамином А, антоцианами, калием и пищевыми волокнами и т.д. Эти фрукты могут снизить риск развития колоректального рака и полезны для защиты от рака легких, ротоглотки и горла. Существует расхожая поговорка: утром — золотые яблоки, в полдень — серебряные, ночью — ядовитые. На самом деле, это полнейший слух. Неважно, в какое время суток вы едите яблоко, оно пройдет через один и тот же процесс пищеварения. Запомните следующие три пункта, и вы сможете есть фрукты с научной точки зрения! 1.Выбирайте хорошую разницу во времени Лучше всего есть между китайской едой и обедом, или между обедом и ужином, чтобы не задерживаться ……. 2.Выбирайте хороший способ Лучше всего выбирать свежие фрукты в сезон. Если ваши зубы могут есть фрукты напрямую, старайтесь не взбивать их в сок. Потому что некоторые исследования показали, что употребление выжатого фруктового сока не может снизить заболеваемость раком. 3. Диабетикам следует обратить внимание на употребление фруктов Любителям сахара следует есть фрукты только после того, как уровень сахара в крови стабилизируется и контролируется ниже 7,8 ммоль/л. Выбирать фрукты с меньшим содержанием сахара, например, яблоки, апельсины, груши и киви имеют более низкое содержание сахара; в то время как бананы, личи, красные финики, виноград и сахарный тростник имеют более высокое содержание сахара. Последний пункт — это контроль количества фруктов. Обычно выбирайте около 200 г (четыре таэля) фруктов с низким содержанием сахара, уменьшая при этом соответствующие 25 г основной пищи, чтобы ваше ежедневное потребление калорий оставалось неизменным.