Пациентам с диабетом можно есть соевые бобы, но нужно быть умеренным.
Соя относится к свежим бобовым овощам, в 100 г сои содержится 10 г углеводов, 13 г белка, 5 г жира, больные диабетом могут употреблять умеренное количество сои, как правило, это не приводит к значительному повышению сахара в крови, можно контролировать уровень сахара в крови после еды.
Больным диабетом необходимо разумно контролировать рацион, регулярно питаться, выбирать продукты с низким гликемическим индексом, такие как свежие овощи, фрукты и т.д., из основной пищи можно есть овсянку, коричневый рис и т.д., умеренно дополнять рацион мясом, яйцами, молоком и другими высококачественными белковыми продуктами. В то же время больным диабетом необходимо больше заниматься спортом в целом и уделять внимание контролю уровня сахара в крови.
Больные диабетом должны под руководством врачей разрабатывать собственные диетические рецепты, контролировать стабильность уровня глюкозы в крови, при любом дискомфорте своевременно обращаться к врачу за лечением.