Плоды женьшеня могут умеренно употреблять больные диабетом. Плоды женьшеня обладают легким ароматом, плоды освежающие и сочные с неповторимым вкусом. Он содержит витамин С, а также множество необходимых микроэлементов. Плоды женьшеня содержат 77,1 г воды, 80 ккал энергии, 0,6 г белка, 0,7 г жира, 21,2 г углеводов, 3,5 г пищевых волокон, 8 мг витамина А и 12 мг витамина С. Существует множество различных способов употребления плодов женьшеня, поэтому диабетики могут не только есть его в свежем виде, но и выжимать из него сок для питья. Плоды женьшеня можно употреблять не только в свежем виде, но и в виде сока или холодного блюда, которое можно мариновать и есть. Выбор фруктов для диабетиков в основном основывается на содержании сахара в фруктах и гликемическом индексе различных фруктов. Рекомендуется употреблять арбуз, грейпфрут и яблоки. Бананы, гранаты, дыни, личи, манго и т.д. следует выбирать с осторожностью. Сушеные финики, красные фрукты, особенно сушеные финики, медовые финики, пирожные из хурмы, кишмиш, сушеные абрикосы, корица и другие сушеные и консервированные фрукты не подходят, а свежие фрукты с особенно высоким содержанием сахара запрещены.