Пиво содержит много воды, и когда в организме снижается функция обмена веществ, употребление пива вызывает накопление большого количества воды в промежутках мышечных тканей ног, тем самым вызывая отек. Симптомы могут быть облегчены через некоторое время после прекращения употребления пива, но у больных подагрой отек ног, вызванный употреблением алкоголя, не проходит легко и часто вызывает болезненные симптомы.