Вино не только содержит много воды, оно также может стимулировать ткани, вызывая воспаление или усугубляя воспаление. Воспаление может привести к увеличению количества жидкости в тканях, а большое количество воды не успевает метаболизироваться, что приводит к накоплению большого количества воды или тканевой жидкости в пространствах мышечной ткани ног, вызывая отек кожи и мышц, который обычно восстанавливается самостоятельно после прекращения употребления алкоголя.