У пациентов с хронической почечной недостаточностью часто развивается гиперкалиемия, которая в тяжелых случаях может привести к сердечным аритмиям, поэтому пациентам с высоким уровнем калия следует придерживаться низкокалийной диеты. тыква, ячмень, гречка, цельное зерно, сушеные абрикосы, сушеные сливы, кишмиш, канталупа, вишня, манго, апельсины, семена дыни, сардины, йогурт, молоко, апельсины, папайя, шоколад, яблоки, финики, виноград, цветная капуста, гусиное мясо и картофель. Кроме того, птица, рыба и нежирное мясо, а также грибы также содержат много калия. Овощи темного цвета также содержат много калия, особенно красный амарант, зеленый амарант и полая капуста, а орехи, такие как фундук, кешью, тыквенные семечки и семена подсолнечника, содержат много калия. Кроме того, травяные препараты для пациентов с гиперкалиемией не следует отваривать в течение длительного времени или концентрировать, поскольку содержание калия в травах также будет значительно выше после длительного отваривания.