Старайтесь не есть кукурузу во время диареи. Во время диареи кишечная система находится в гиперактивном состоянии, и прием продуктов с грубой клетчаткой должен быть запрещен, иначе из-за повышенной нагрузки на кишечник пострадает выздоровление. Во время диареи диета должна включать легко перевариваемую, легко усваиваемую пищу и минимизировать образование остатков пищи. Кукуруза — это грубоволокнистая пища, которую трудно переварить. Употребление кукурузы при диарее увеличивает нагрузку на пищеварительную систему, что не способствует выздоровлению, к тому же кукуруза может стимулировать чрезмерное выделение желудочной кислоты при попадании в желудок. Кукуруза содержит много пищевых волокон, это вещество вызовет стимуляцию слизистой оболочки кишечника, а при диарее скорость перистальтики кишечника и так гиперактивна, то употребление кукурузы усугубит состояние.