Витамин С обычно рекомендуется принимать после еды. Витамин С является водорастворимым витамином и играет очень важную роль в поддержании функций организма, особенно в улучшении проницаемости капилляров, что важно для предотвращения кровотечений. В тяжелых случаях дефицит витамина С может привести к цинге. С клинической точки зрения, лучшее время для приема витамина С — после еды. Это связано с тем, что постпрандиальный период задерживает его всасывание и увеличивает время его утилизации в клетках организма. Если принимать витамин до еды, он может вызвать слишком быструю эвакуацию, что приведет к преждевременному выделению с мочой и, таким образом, нарушит эффект усвоения. Важно также отметить, что если у вас нет дефицита витамина С, то, как правило, не рекомендуется самостоятельно пополнять его запасы, так как слепое переизбыток может нанести вред вашему здоровью. При нормальных обстоятельствах человеческий организм может получать достаточное количество витамина С из пищи, для этого достаточно ежедневно употреблять больше зеленых листовых овощей и фруктов.