В целом, больным диабетом можно есть хлеб, но они должны выбирать хлеб с низким гликемическим индексом и одновременно контролировать его потребление.
Пациентам с диабетом следует придерживаться диеты с низким содержанием жира, сахара и соли. Пациентам с диабетом разрешается умеренно есть хлеб, но они должны употреблять хлеб с низким гликемическим индексом, такой как ржаной хлеб, хлеб из смешанных зерен, цельнозерновой хлеб и т. д. Они могут ознакомиться с составом ингредиентов на упаковках продуктов и выбирать хлеб с меньшим содержанием сахара, соли и низкой калорийностью.
Пациенты с диабетом также могут выбирать овес, коричневый рис и кукурузу в качестве основной пищи, есть больше свежих овощей, меньше масла и соли и умеренно увеличивать потребление белка.
Пациенты с диабетом могут проконсультироваться с диетологом больницы, чтобы разработать индивидуальный план питания.