Суп куриный с анжеликой и астрагалом Сырье: курица 250 г, анжелика 15 г, астрагал 20 г. Изготовление: курицу очистить, нарезать на куски, дягиль, астрагал очистить, сложить в кастрюлю, добавить необходимое количество воды, варить на умеренном огне. Приправить приправой. Эффективность: двойное дополнение газа и крови, твердая почечная регулирующая эссенция. Особенно подходит для лечения менструальных заболеваний, недостаточного количества крови, почечной недостаточности, таких симптомов, как нарушение менструального цикла, менструальный поток маленький и бледный, усталость, одышка, сонливость и бессонница, головокружение и поясничная кислотность, бледность и так далее. Каша из астрагала с коричневым сахаром Сырье: астрагал 30 г, 100 г круглозерного риса, 30 г коричневого сахара, 6 г кожуры. Изготовление: промыть и нарезать астрагал, положить в кастрюлю, добавить необходимое количество воды, отвар шлакового сока; шлифованный круглозерный рис и Чэнь Пи, коричневый сахар положить в кастрюлю, затем влить сок астрагала, добавить необходимое количество воды, варить до тех пор, пока рис не протухнет. Эффективность: Эта каша оказывает благотворное воздействие на газ и кровь, подходит для лечения газовой и кровяной слабости, вызванной бледностью лица. Тушеные куриные ножки с чечевицей и рисом коикс Состав: 100 г куриных ножек, 10 г чечевицы, 10 г семян коикса, 6 г облачного лингама, 1 кусочек имбиря. Изготовление: с куриных ножек снять одежду и промыть водой, затем вместе с очищенной зеленью положить в кастрюлю для тушения, добавить 300 мл воды, тушить в воде 2 часа, выдержать. Эффективность: при недостаточности селезенки и сырости, вызванной гастроэнтеритом и диареей, особенно хорошо. Мясо ямса с кунжутом круглое Сырье: ямс, черный кунжут по 50 г, 400 г жирной свинины, арахисовое масло, соль, сахар, вода крахмальная, яйца, каждому соответствующее количество. Изготовление: жирную свинину промыть, поставить кастрюлю с водой вариться, рыбу вынуть из прохлады, нарезать квадратными кубиками по 1 см. Ямс очистить от кожуры, высушить в порошке. Кунжут очистить от примесей, промыть и обжарить в сухом виде. Яйцо разбить в миску, добавить порошок ямса, водный крахмал, мелкую соль и в пасту, в жирное мясо, нарезанное кубиками, хорошо растереть. Приготовление: очистить сковороду, зачерпнуть в нее арахисовое масло, на среднем огне раскалить до пяти-шести процентов, рассыпать в пасту висячие мясные кубики, обжарить насквозь, до золотисто-коричневого цвета при снятии с контроля масла. Вымыть сковороду, влить немного воды, всыпать сахар, обжарить на слабом огне до золотисто-коричневого цвета сахара, добавить обжаренные фрикадельки, посыпать кунжутом, затем лопаткой и переворачивать, пока кунжут не окрасится в фрикадельки на тарелке, что является завершением. Эффективность: питает инь и кровь, тонизирует печень и почки. Подходит при дефиците инь и крови в печени, вызванном истончением тела, слабостью в пояснице и коленях, головокружением, шумом в ушах, потерей памяти, сухостью кожи, сухостью стула. Каша чечевичная со сливами Состав: рис круглозерный 60 г, чечевица (хорошо подходит белая чечевица) 60 г, слива 3-5 г. Изготовление: шлифованный круглозерный рис, чечевицу залить водой в кастрюле и варить кашу до разложения, затем положить в кастрюлю цветок сливы и варить несколько минут. Принимать следует натощак. Эффективность: печень и ци, селезенка и желудок, укрепить кишечник, остановить диарею. Состав: 10 г серебряного гриба (т.е. белого), 10 г черного гриба, 30 г каменного сахара. Способ приготовления: черный и белый гриб вспенить теплой водой, удалить ножку, очистить от примесей, промыть, положить в миску; засыпать сахаром, добавить нужное количество воды, а затем пропарить в течение 1 часа. Прием пищи можно разделить на приемы, 2 раза в день. Эффективность: Это питательное иньское и тонизирующее почки лекарственное блюдо обладает эффектом питания инь, тонизирования почек и увлажнения легких.