Овощи очень полезны для развития детей, но большинство малышей от природы не любят некоторые овощи. Чтобы заставить ребенка есть больше овощей, иногда вы уговариваете, убеждаете и даже запугиваете его, но ваш малыш просто не поддается. Приближение ребенка к овощам Для детей в возрасте от 3 лет и старше, желающих приучить их есть больше овощей, вы можете попробовать взять их с собой, чтобы они увидели и потрогали больше овощей. Вы можете взять их с собой на овощной рынок или в овощной отдел супермаркета и дать им возможность выбрать овощи своими руками. Как только овощи будут куплены дома, вы можете позволить ребенку помочь помыть их, почистить, разложить по тарелкам и т.д. Вы также можете показать ему, как готовятся овощи, и дать ему понюхать их на кухне, пока они готовятся. Таким образом, ваш ребенок сможет лучше познакомиться с овощами, что сделает его менее невосприимчивым к ним, а также разовьет чувство собственности и практические навыки. Принцип «по одному» Лучше не ставить на стол все овощи, которые незнакомы вашему ребенку или которые ему не нравятся, потому что тогда он, скорее всего, не захочет ничего есть во время еды, и ваши усилия будут напрасны. Лучше всего добавлять только один овощ в блюда, которые ребенок может отвергнуть, а все остальные блюда держать в недоступном для ребенка месте или, по крайней мере, держать одно блюдо, которое ему нравится. Не вешайте на ребенка ярлык «привередливый едок» Есть классический пример из детской психологии: ученик, который время от времени плохо справляется с тестом и к которому учитель относится как к плохому ученику, постепенно становится плохим учеником. Это верно и в отношении формирования пищевых привычек вашего ребенка, и важно, чтобы родители не просто навешивали на ребенка ярлык «привередливый едок». Как правило, дети должны пережить ряд неприятных ощущений, прежде чем они примут определенную пищу, но вкусы детей изменчивы, и однажды они могут обнаружить, что пища, которую они раньше ненавидели, вдруг стала вкусной, поэтому родители должны быть терпеливы. Сила ролевых моделей Иногда непринятие ребенком того или иного овоща объясняется отсутствием ролевой модели. Если в вашем окружении есть ребенок примерно того же возраста, что и ваш малыш, который любит овощи, то он — прекрасный пример для подражания. Исследования в области детской психологии показывают, что стадное чувство широко распространено среди детей. Если есть возможность, чтобы ребенок, любящий овощи, ел вместе с вашим ребенком, это может в некоторой степени исправить его плохие привычки в еде. Если такой возможности нет, то родители сами должны откусить кусочек и сделать аппетитное лицо, прежде чем уговаривать ребенка съесть тот или иной овощ, который все же ему подходит. Если ваш ребенок голоден, а овощи находятся в пределах досягаемости, он с большей вероятностью попробует их, как показали исследования экспертов по воспитанию детей. Родители могут держать под рукой и в поле зрения своих детей свежие, чистые, пригодные для употребления в сыром виде овощи, такие как морковные палочки, огуречные палочки и т.д. Когда они устанут играть и будут искать, чем бы перекусить, они, скорее всего, попробуют тот вид овощей, который им раньше не нравился.