Содержание углеводов влияет на диабет, повышая концентрацию глюкозы в крови, а при избытке может усугубить состояние. Углеводы — основной источник глюкозы в крови. Диабетикам следует употреблять низкоуглеводную пищу и контролировать общее потребление энергии, чтобы избежать чрезмерного повышения уровня глюкозы в крови. Пациентам с диабетом следует придерживаться сбалансированной диеты с меньшим количеством приемов пищи и меньшим количеством богатых углеводами продуктов, таких как белый рис, белый хлеб и другие основные продукты питания из мелкого зерна, а также выбирать в качестве основных продуктов питания грубые зерна с относительно меньшим количеством углеводов, такие как черный рис, гречка, киноа и так далее. Необходимо регулярно контролировать уровень сахара в крови. Больные диабетом должны следовать предписаниям врача по приему лекарств в повседневной жизни, выполнять умеренные физические упражнения, укреплять физическую форму и своевременно обращаться к врачу при возникновении отклонений.