Йогурт — это напиток, приготовленный из молока, стерилизованного и заквашенного молочнокислыми бактериями. Он легче переваривается и усваивается, чем молоко, и обеспечивает организм высококачественным белком, кальцием и пробиотиками, способствуя послаблению и питанию желудка. Здоровые люди могут пить йогурт натощак, но людям со слабым желудком не рекомендуется пить йогурт натощак. Пепсин должен функционировать в кислой среде, а концентрация кислоты в желудке обычно выше, чем в йогурте. Когда йогурт попадает в желудок, он мало влияет на кислотную среду в желудке, поэтому йогурт обычно не влияет на нормальную пищеварительную функцию организма. Кроме того, после еды организм выделяет большое количество желудочной кислоты, что делает кислотность в желудке выше, чем натощак, поэтому перед употреблением йогурта натощак рекомендуется выпить стакан теплой воды, чтобы снизить кислотность в желудке и способствовать выживанию пробиотиков. Людям со слабой работой желудочно-кишечного тракта не рекомендуется пить йогурт натощак, так как это может вызвать желудочно-кишечный дискомфорт. Пациенты с гастритом и язвой желудка, например, могут легко раздражать слизистую желудка натощак. Диабетикам также не рекомендуется употреблять йогурт с добавлением сахара, так как это может вызвать повышение уровня сахара в крови. Также рекомендуется пить йогурт через 1-2 часа после еды, чтобы помочь усвоению питательных веществ, содержащихся в йогурте, и уменьшить стимуляцию желудка.